Foie Gras de Pato Entero del Suroeste 180 g

Una medalla de plata en el concurso agrícola de París en 2012 demuestra la calidad del Foie Gras entero Pré aux Canards. 

Un  Foie Gras de pato IGP (Indicación Geográfica Protegida), una garantía oficial de origen y de calidad.

• La IGP Périgord es una etiqueta europea que permite al consumidor elegir con toda transparencia y confianza , Foie Gras cuyo origen geográfico y calidad están garantizados.

• Los patos son criados en el Périgord, cerca a las instalaciones de envasado. Esto permite someterlos a controles de calidad regulares realizados por entidades externas para garantizar el cumplimiento estricto de las normativas. Esto incluye una impecable higiene en el lugar de crianza y producción, trazabilidad completa y proporcionar a los patos amplios espacios de libertad.

• Estos Foie Gras provienen de patos de granja criados en libertad y alimentados con maíz en los campos del Suroeste de Francia.

Pré aux Canards, la fuerza de una cooperativa que se dedica a respetar el espíritu de la artesanía.

• El Foie Gras « Pré aux Canards » lo produce una cooperativa situada en el sur del departamento de Tarn, en el Parque Natural Regional del Alto Languedoc. El objetivo de esta cooperativa es controlar el sector, desde la crianza de los patos por los miembros de la cooperativa en los departamentos de Tarn, Aude y de Aveyron, hasta el envasado de los productos en un edificio moderno pero cuyos cocineros aplican los métodos tradicionales.

• Cada Foie Gras de "Pré aux Canards" se elabora con un firme compromiso de mantener la autenticidad del hogar, lo que requiere altos estándares de calidad, pero garantiza Foie Gras deliciosos y generosos. 

Sabores y consejos de degustación.

• Sabor: El Foie Gras de pato del Suroeste « Pré aux Canards » posee un sabor persistente con una textura lisa y homogénea.
• Ideas de degustación: un buen trozo de Foie Gras entero del suroeste Pré aux Canards, algunas verduras de acompañamiento, un poco de pan fresco o ligeramente tostado y una copa de vino blanco le dará un toque alegre a los gastrónomos más exigentes.
• Meter en el frigorífico 2 horas antes de abrir la lata.
• 180 gramos corresponden a un entrante para tres o cuatro personas.

Ingredientes:

• Foie Gras de pato del Suroeste reconstituido, agua, sal, sal nitrito, azúcar y pimienta.
• No lleva conservantes, colorantes, aditivos ni aromas artificiales.

 Conservación:

La fecha óptima de consumo del producto está inscrita en la base del frasco, sin embargo, este producto puede conservarse por varios años en un lugar fresco y seco (entre 10 y 15°C). Una vez destapado, el Foie Gras puede conservarse varios días en el frigorífico. Para los Foie Gras que vienen en frascos de vidrio, es suficiente con cerrar el frasco y conservarlo en el frigorífico.

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