Foie Gras con la etiqueta roja garantiza una calidad superior
El Label Rouge se creó en 1965 con el objetivo de promover a los agricultores comprometidos con la producción de productos excepcionales.
Estos productores se comprometen a aplicar técnicas rigurosas para ofrecer a los consumidores una gama diversa de productos delicados de calidad excepcional. El pliego de condiciones del foie gras Label Rouge es el más estricto que existe. Este foie gras sigue siendo una especialidad rara y difícil de encontrar, ya que, entre los numerosos productores de las Landas, pocos han aceptado cumplir con este nivel de exigencia y han obtenido el derecho a ostentar el sello "Label Rouge", garantía de un producto de excelencia con un sabor a menudo intenso y distintivo.
El Compromiso con la Experiencia en Foie Gras de Alta Calidad
La cooperativa Foie Gras de Chalosse, cuna del foie gras Domaine de Castelnau, reúne a criadores de las Landas decididos a crear un foie gras excepcional. Su prioridad no es reducir costes mediante la innovación técnica, sino preservar los métodos tradicionales que garantizan un sabor auténtico. Con un enfoque ecorresponsable, estos productores crían sus patos al aire libre, alimentados con maíz cultivado localmente cerca de la cooperativa. Este foie gras respeta la sabiduría ancestral, ofreciendo un producto natural, en perfecta armonía con el ciclo natural, procedente de las ondulantes y verdes tierras del sur de las Landas, antiguamente conocidas como Gascuña.
Sabor :
El Foie Gras de pato entero Domaine Castelnau tiene un sabor fuerte, robusto con una intensidad de pimienta.
Consejos de degustación
- Este exquisito producto se erige como el entrante ideal para elevar una comida a la categoría de excepcional.
- Puesto sobre una ensalada o servido con un poco de pan ya sea fresco o tostado, combinará perfectamente con una copa de vino para una cena romántica.
- Ponga el foie gras en el frigorífico unas horas antes de consumir.
- Foie gras de calidad combinado con trufas de calidad, El sabor de las trufas es intenso, así que solo requiere una cantidad pequeña sobre el foie gras!
- 530 gramos de Foie Gras corresponde perfectamente a un entrante para nueve o doce personas.
Conservación:
La fecha de expiración está impresa en la parte posterior del frasco. Sin embargo, se puede conservar durante varios años en un lugar fresco y seco (entre 10 y 15 °C). Una vez abierto, el foie gras puede conservarse en su frasco cerrado en el refrigerador durante varios días.
El foie gras, rico en ácidos grasos insaturados y vitaminas del grupo B, se puede consumir con moderación, como parte de una dieta equilibrada y variada, haga clic para saber más.
Envío GRATUITO a partir de 79 € de compra a España y 119 € a Latinoamérica.
Posibles tasas de aduana, según su país.
En caso de no recepción de su paquete, nos comprometemos a reembolsarle.
¿Qué otro foie gras elegir?
Más del Domaine de Castelnau
Productos vistos recientemente en relación con el foie gras
