Esta receta original dejará a todo el mundo boquiabierto
El higo se incorpora a nuestro tradicional bloque de foie gras y difunde así sus sabores dulces de manera armoniosa, ofreciendo sensaciones originales.
Deguste esta armonía de foie gras y de higos sobre tostadas de pan para sus comidas festivas; las especias aportan aún más sabor a esta combinación, para nuestro mayor deleite.
De una calidad impecable, este es nuestro foie gras
Esta exquisitez, apreciada por muchos franceses, se presenta como un plato favorito que puede degustarse durante todo el año en las mesas de los amantes de la buena gastronomía.
El bloque de Foie gras de pato con higos, cuidadosamente seleccionado, se distingue por su calidad impecable y está sometido a estrictas condiciones de producción para diferenciarse de los productos estándar.
En Foie Gras Gourmet, a menudo reconocemos que preferimos el foie gras tradicional y generalmente somos reacios a las novedades, pero esta mezcla nos conquistó: los higos realzan el potente sabor de este bloque de foie gras de pato, de textura delicadamente fundente.
Al igual que con el speculoos, esta combinación agridulce nos permite descubrir el sabor del foie gras de una manera diferente... y excelente.
La legislación, muy precisa y que respetamos estrictamente, nos impide añadir los logotipos Ouest y IGP. Pero, por supuesto, el bloque de foie gras que compone esta especialidad es el mismo que nuestros bloques de foie gras. Los patos se crían de manera tradicional al aire libre en el suroeste de Francia.
Ingredientes
Foie gras de pato, agua, higos (8%), vino dulce, sal, pimienta, azúcar, especias.
| Información nutricional media por 100 g |
| Valor energético |
1730 / 420 |
Kj / Kcal |
| Grasas |
40.6 |
g |
| de las cuales, ácidos grasos saturados |
17.5 |
g |
| Hidratos de carbono |
6,9 |
g |
| de los cuales, azúcares |
5.5 |
g |
| Proteínas |
5.9 |
g |
| Sal |
3.2 |
g |
La combinación del sabor intenso y cremoso del bloque de foie gras con los higos crea una combinación interesante y afrutada.
- Sírvalo sobre una rebanada de pan tostado o brioche ligeramente dulce; esto permite apreciar de forma óptima la combinación de sabores y texturas. También puede acompañarse de una mermelada suave y vino blanco.
- 80 g de este foie gras son suficientes como entrante para una o dos personas.
La fecha de consumo preferente del producto figura en el reverso del tarro de vidrio. Sin embargo, este producto puede conservarse durante varios años en un lugar fresco y seco (entre 10 y 15 °C). Una vez abierto, el foie gras puede conservarse varios días en el frigorífico. Para el foie gras en tarro, basta con volver a cerrarlo y conservarlo en el frigorífico.
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