El bloque de foie gras de oca complementa perfectamente sus aperitivos

En Francia, el foie gras de oca, debido a su precio más elevado, es menos popular que el foie gras de pato. Sin embargo, es el foie gras preferido por los gourmets, servido en los mejores restaurantes gastronómicos.

Gracias a su textura lisa y uniforme, este foie gras es ideal sobre tostadas

El foie gras de oca del Suroeste de la marca Foie Gras Gourmet respeta condiciones de fabricación muy rigurosas, destinadas a diferenciarlo de los productos de calidad estándar. Las ocas grises de Landes nacen y se crían al aire libre en granjas familiares en las hermosas llanuras de Chalosse, al sur de Landes, en el suroeste de Francia. Su alimentación está compuesta mayoritariamente por hierbas que picotean en los campos, cereales, especialmente maíz cultivado en la región.

Los bloques de foie gras de oca de Landes « Foie Gras Gourmet » están compuestos por hígados de oca seleccionados y desvenados a mano, luego mezclados para obtener una presentación homogénea, un sabor fino y uniforme sin grasa visible.

Ingredientes

• Foie gras de oca del Suroeste, agua, sal, pimienta, azúcar, especias.

• Nuestros bloques de foie gras no contienen colorantes, aditivos ni aromas artificiales.

Sabor del foie gras de oca

El bloque de foie gras de oca « Foie Gras Gourmet » es un foie gras con sabor sutil y aromas suaves.

Consejos para degustar

• Sirva el bloque de foie gras de oca sobre una rebanada de pan tostado o una baguette crujiente.
• Acompáñelo con una mermelada de higos o un chutney de cebolla para equilibrar los sabores y combínelo con un vino dulce como el Sauternes o un vino blanco de calidad. También puede experimentar con diferentes tipos de panes y vinos para encontrar la combinación que mejor se adapte a su paladar.
• Coloque el bloque de foie gras de oca en el refrigerador la noche antes de la degustación. Cuide sacarlo solo 15 minutos antes de degustarlo.
  
• 200 gramos corresponden a una entrada para 4 personas.

Conservación

La fecha límite de consumo está indicada en la base de la lata. Sin embargo, este producto puede conservarse varios años en un lugar fresco y seco (entre 10 y 15°C). Una vez abierto, el foie gras se conserva varios días en el refrigerador y debe colocarse en un plato cubierto con film plástico.

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