この南西部産の鴨のfoie gras全体の半生は、繊細にAOPエスペレット唐辛子で味付けされており、エレガントで本格的なスパイシーなアクセントを加えています。
冷蔵で数ヶ月保存可能で、なめらかな食感と複雑な香りを引き出し、特別なアペリティフや食事を引き立てます。これは、ランド地方とバスク地方の伝統的な技術と豊かな美食文化を反映した、非の打ちどころのない品質の製品です。

半生foie grasの発送
フランス国内(すべてのご注文)、ベルギーまたはルクセンブルク(50ユーロ以上のご購入で送料無料)、スペイン(100ユーロ以上のご購入で送料無料)では、Chronofreshのサービスを利用して温度管理された状態で新鮮なfoie grasを配送し、冷蔵チェーンを維持しています。
その他のヨーロッパ諸国には、DHLやUPSなどのエクスプレス配送業者を利用し、できるだけ早く半生foie grasをお届けします。さらに、製品を低温で最大限に保つために、保冷パック付きの断熱梱包を使用しています。
ただし、輸送中の冷蔵チェーンを100%保証することはできません。そのため、受け取り時にfoie grasが0〜4℃の温度範囲内にあるかどうかを必ずご確認ください。不安な場合は冷蔵庫で保管し、受け取り後はできるだけ早くお召し上がりいただくことをおすすめします。