Een foie gras trots geproduceerd in de Landes in Frankrijk
De foie gras van gans Foie Gras Gourmet komt van ganzen die geboren en opgegroeid zijn in Frankrijk (de Grijze Gans uit de Landes is anders dan de Hongaarse Gans) door fokkers die gepassioneerd zijn over kwaliteit en die zeer specifieke productiemethoden respecteren, gericht op het onderscheiden van standaard kwaliteitsproducten.
Foie Gras Gourmet streeft ernaar om ambachtelijk een foie gras van gans te produceren die 100% afkomstig is uit het zuidwesten van Frankrijk, met strenge criteria die een waardig en dier-respectvol fokken combineren en een eerlijke vergoeding voor de fokkers.
Ontdek een zeldzame en uitzonderlijke foie gras
De meest geconsumeerde foie gras in Frankrijk is die van eend. Toch durven steeds meer mensen elke dag te genieten van deze luxe en een heerlijke foie gras van gans te proberen, omdat de smaak milder en delicater is en de smaak langer in de mond blijft hangen.
De ganzen worden vrij gehouden op familieboerderijen in het zuidwesten van Frankrijk. De fokperiode is lang, de ganzen vragen veel aandacht van de fokkers en een voeding van hoge kwaliteit. De ganzen worden voornamelijk gevoed met gras dat ze in de velden pikken, en granen (vooral maïs uit het zuidwesten).
Foie gras van gans is verfijnder van smaak, subtieler en blijft lang in de mond hangen. Het is een prestigieus voorgerecht dat zeer gewaardeerd wordt aan feesttafels en door echte kenners van de Franse gastronomie.
- Dit product is perfect voor een kerstdiner met familie. Als enkel voorgerecht raden we twee plakjes per persoon aan, ongeveer 50 g, die heerlijk te combineren zijn met een glas zoete witte wijn of een lichte champagne.
- Geniet ervan door de foie gras te combineren met stukjes truffel, uw gasten zullen versteld staan.
- We raden aan altijd één of twee potten foie gras in de koelkast te bewaren voor het geval u onverwacht vrienden ontvangt.
- 120 gram is een voorgerecht voor 2 tot 3 personen.
- Een stuk van één enkele foie gras van gans uit het zuidwesten, gezouten, gekruid met peper en in pot gedaan.
- Onze foie gras bevat geen kleurstoffen, additieven of kunstmatige aroma’s.
| Gemiddelde voedingswaarden per 100 g |
| Energetische waarde |
2000 / 485 |
Kj / Kcal |
| Vetten |
50,1 |
g |
| waarvan verzadigde vetzuren |
22,9 |
g |
| Koolhydraten |
1,6 |
g |
| waarvan suikers |
0,0 |
g |
| Eiwitten |
6,9 |
g |
| Zout |
1,02 |
g |
De houdbaarheidsdatum staat op de achterkant van het glazen potje. Toch kan het meerdere jaren bewaard worden op een koele en droge plaats (tussen 10 en 15 °C). Eenmaal geopend, blijft de foie gras meerdere dagen goed in de koelkast, mits het potje goed afgesloten is.
De hele foie gras bestaat uit één stuk van een enkele foie gras. Het is de meest kwalitatieve van de verschillende soorten foie gras.
