Dit foie gras wordt gekenmerkt door een krachtige, romige en smaakvolle smaak

Foie gras is een zeer populair gerecht in Frankrijk, waarschijnlijk een van de fijnste en meest delicate smaken die men kan ervaren.

Het is een gerecht dat wordt genoten bij gastronomische evenementen en speciale gelegenheden zoals verjaardagen, Moederdag of Vaderdag, Kerstmis, enz. Het is ook perfect als cadeau of als diner om te delen met uw gewaardeerde gasten.

Officiële certificering van herkomst en kwaliteit uit het zuidwesten

De IGP ((Beschermde Geografische Aanduiding) is een officiële certificering van herkomst en kwaliteit, die garandeert dat de blokken foie gras afkomstig zijn van eenden die vrij zijn opgegroeid op het platteland van het Zuidwesten van Frankrijk en gevoerd worden met maïs van de boerderij.

De vele toeristen die de boerderijen in het Zuidwesten van Frankrijk bezoeken, kunnen zien dat de vogels in grote open ruimtes buiten worden gehouden. Bezoekers, die zo hun eigen mening kunnen vormen, zijn zelden geschokt en de meesten van hen kopen foie gras.

Smaak

Dit foie gras is romig en heerlijk, met een rijkdom aan authentieke aroma’s en een smakelijke textuur.

Ingrediënten

• Foie gras van eend uit het Zuidwesten, gereconstitueerd, water, zout, suiker, peper, kruiden.
• Onze blokken foie gras bevatten geen kleurstoffen, additieven of kunstmatige aroma’s.

• 100 gram komt overeen met een voorgerecht voor 2 personen.

Serveertips

• Foie gras houdt er over het algemeen van om op smaak gebracht en versterkt te worden met kruiden. U kunt deze blokken foie gras van eend dus eenvoudig op brood of in een salade eten, of op smaak brengen met wat zout en peper.
  
• Als u het liever naturel hebt, aarzel dan niet om het te combineren met een zoete smaak zoals een uienconfit of een vijgenchutney: dat is een eenvoudige en snelle manier om foie gras te eten. In het Zuidwesten is het de lokale traditie om een blok foie gras op meergranenbrood, notenbrood of vijgenbrood te smeren en te genieten met een glas goede wijn. Sauternes is een van de favoriete begeleiders!
• Telkens wanneer u zin hebt om uit te pakken, combineer uw foie gras met stukjes zwarte truffel, hun aardse smaak geeft een unieke toets aan foie gras.

• Deze blok is ook ideaal voor foie gras bereidingen (saus, tournedos Rossini).

Bewaring van de foie gras blok

De uiterste consumptiedatum van het product staat op de achterkant van het blik vermeld. Dit product kan echter meerdere jaren worden bewaard op een koele en droge plaats (tussen 10 en 15°C). Eenmaal geopend, blijft foie gras meerdere dagen houdbaar in de koelkast en moet het op een bord worden gelegd dat bedekt is met plasticfolie.

Foie gras is een veelzijdig ingrediënt dat zich leent voor vele bereidingen, dus geniet ervan om nieuwe manieren te ontdekken om het te eten, wat dacht u van een  tagliolini met foie gras saus ?

GRATIS levering* naar Nederland en België

In geval van niet-ontvangst van uw pakket, verbinden wij ons ertoe u terug te betalen.