O combinație reuțită între foie gras și căldura piperului d'Espelette

O alianță pasionantă între dulcea blocului de foie gras de rață și puterea celebrului piper basc. Piperul d'Espelette este un produs cu denumire de origine protejată foarte cunoscut în Franța și acum în Europa.

Întâlnirea aromelor Franței cu cele ale Țării Bascilor. După cum spun marii noștri bucătari, important este să surprinzi și să asociezi gusturi diferite pe care nu le-ai imagina neapărat. Probabil cunoșteai foie gras-ul cu smochine, atunci încearcă-l cu piper.

Această delicatesă excepțională, apreciată de mulții francezi, este un fel preferat care poate fi degustat tot anul pe mesele gurmanzilor.

O specialitate de foie gras pentru amatorii de senzații tari

Acest bloc de foie gras cu piper d'Espelette permite realizarea unor toasturi foarte originale și devine din ce în ce mai popular în restaurantele „la modă” din Paris, unde bucătarii șiși lasă imaginația să zboare. De exemplu, foie gras-ul este uneori uns pe toasturi pe care se pun și ouă de prepeliță.

Legislația, foarte precisă și pe care o respectăm strict, ne interzice să aplicăm logo-ul foie gras din Sud-Vest. Dar bine înțeles, blocul de foie gras care compune această specialitate este acelaț i ca blocurile noastre de foie gras. Rațele sunt crescute într-un mod tradițional în aer liber în Sud-Vestul Franței.

Ingrediente

Foie gras de rață din Sud-Vest, apă, sare, piper d'Espelette (0,3%), piper, zahăr, condimente.

Aroma foie gras-ului

Amestecând aroma puternică și cremoasă a blocului de foie gras cu piperul, se creează o combinație puternică și complexă în gust, un echilibru care amplifică aroma foie gras-ului.

Sfaturi pentru degustare

• Serviți-l pe o felie de pâine prăjită, pâine de condimente sau brioche uȟor îndulcitată, ceea ce permite aprecierea optimă a asocierii aromelor și texturilor. Poate fi acompaniat și de un gem moale sau chutney și de vin alb.
• 80 g din acest foie gras corespund unei aperitive pentru una sau două persoane. 

Păstrarea blocului de foie gras cu piper Espelette

Data limită de consum a produsului este inscripționată pe spatele borcanului de sticlă. Totuși, acest produs poate fi păstrat ani de zile într-un loc rece și uscat (între 10 și 15°C). După deschidere, foie gras-ul se păstrează câteva zile la frigider. Pentru foie gras-ul din borcan, este suficient să îl®nchideți și să-l păstrați la frigider.

Livrare internațională GRATUITĂ peste o anumită sumă, în funcție de țara dvs.

Taxe vamale posibile , în funcție de țara dvs.

În cazul neprimirii pachetului dumneavoastră, ne angajăm să vă rambursăm.