Domaine Tariquet : Tradiție și Excelență în Gascogne

Situat în Gascogne, în Sud-Vestul Franței, Domaine Tariquet aparține aceleiași familii din 1912. Frații Armin și Rémy Grassa, a cincea generație de viticultori, gestionează astăzi proprietatea familială Domaine Tariquet. Domeniul este proprietar-recoltant: toate vinurile și Bas-Armagnacurile provin exclusiv din strugurii recoltați din viile proprietății.

Recoltarea se realizează mecanic cu dezmugurit direct în vie. O macerare peliculară începe încă din timpul transportului, urmată de o decantare statică și o fermentație în cuve inox termoreglate, păstrând astfel prospețimea aromatică a strugurilor.

O distilare artizanală a Armagnacului

Armagnacul este distilat continuu într-un alambic armagnacais tradițional din cupru încălzit cu foc de lemne. Îmbătrânirea are loc în pivnițe centenare, cu atmosfere variate, în butoaie cu încălzire ușoară din stejar francez provenit din pădurile Vosges și Allier. Această metodă permite păstrarea fineții, vivacității și caracterului fructat al tăriei tinere.

Bas-Armagnac Very Special Classique al Domaine Tariquet poartă mențiunea VS (Very Special), garantând o maturare de cel puțin doi ani în butoaie de stejar. Beneficiază de asemenea de AOP Bas-Armagnac, semn de autenticitate și legătură profundă cu terroir-ul gascon.

Aroma Bas-Armagnac Very Special Classique

O culoare aur pal cu reflexii luminoase. Un nas vioi și expresiv, dominat de note de fructe albe, prune și o atingere florală delicată. Atacul în gură este proaspăt, echilibrat și fructat, dezvăluind o intensitate aromatică frumoasă cu nuanțe ușor condimentate. Finalul este armonios, marcat de o vivacitate tipică armagnacurilor tinere.

Sfaturi de degustare

• Cu foie gras : o asociere ideală. Prospețimea fructată a Bas-Armagnac VS Classique pune în valoare bogăția și finețea foie gras-ului, fie că este semi-gătit, în terină sau prăjit.
• Ca aperitiv sau digestiv : la temperatura camerei pentru a aprecia toată vivacitatea sa, sau ușor răcit „on the rocks” pentru mai multă lejeritate.
• În cocktail : prospețimea și vivacitatea îl fac o bază ideală pentru creații originale care combină tradiția cu modernitatea.

La Foie Gras Gourmet, veți descoperi o selecție unică de asocieri pentru a sublinia fiecare nuanță a acestui Bas-Armagnac. O experiență senzorială autentică, între tradiția gasconă și plăcerea mesei.

Livrare internațională GRATUITĂ peste o anumită sumă, în funcție de țara dvs.

Posibile taxe vamale , în funcție de țara dvs.

În cazul neprimirii pachetului dumneavoastră, ne angajăm să vă rambursăm.