أثناء الحمل، يوصى باتخاذ بعض الاحتياطات الغذائية من أجل حماية صحة الأم المستقبلية وصحة الطفل. يُنصح بتجنب بعض الأطعمة النيئة أو غير المطهية جيدًا أو الحساسة من الناحية الميكروبيولوجية خلال هذه الفترة. لحسن الحظ، يمكن الاستمتاع بالعديد من المنتجات الأخرى باعتدال وتحت ظروف أمان مناسبة.

فما الذي يجب على المرأة الحامل تجنبه؟

لا تأكلي الأسماك أو المأكولات البحرية النيئة أثناء الحمل

يمكن تناول معظم الأسماك والمأكولات البحرية بدون خطر أثناء الحمل، بشرط أن تكون مطهية جيدًا. تجنبي جميع المحار النيء مثل المحار، والبلح البحري النيء، والأسماك النيئة (تارتار السمك، السوشي...) التي قد تشكل خطرًا ميكروبيولوجيًا أو طفيليًا إذا لم تُطهَ جيدًا. بعض الطفيليات الغذائية قد تشكل خطرًا على صحة الأم والطفل.

كوني حذرة من البيض النيء أو غير المطهو جيدًا أثناء الحمل

قد يحتوي البيض المسلوق نصف نضج أو النيء على بكتيريا مثل السالمونيلا، لذلك لا يُنصح بتناوله أثناء الحمل. يجب أن يكون الصفار والبياض مطهيين جيدًا: لذا يُتجنب البيض المسلوق نصف نضج، والبيض النيء في أطباق مثل الكاربونارا أو المايونيز "المنزلي".

في الواقع، جميع الصلصات أو مكونات السلطات الجاهزة، مثل المايونيز، تُصنع من بيض مبستر، ولذلك تُعتبر آمنة. يجب تجنب جميع المنتجات غير المبسترة الأخرى. يجب تناول التحضيرات المنزلية التي تحتوي على بيض نيء بحذر أثناء الحمل.

بعض أنواع الجبن غير موصى بها إذا كنتِ حاملًا

كإجراء احترازي، توصي بعض السلطات الصحية بتجنب بعض أنواع الجبن أثناء الحمل لأنها قد تشجع على تكاثر البكتيريا مثل الليستيريا، التي قد تضر بصحة الطفل. يُنصح النساء الحوامل بعدم تناول الجبن المصنوع من الحليب الخام، والجبن الطري ذو القشرة المزهرّة مثل البري، الكاممبرت، مونت دور، بعض أنواع جبن الماعز، والجبن ذو العجينة المتعرجة مثل بلو دو أوفيرني أو الروكفور.

حتى وإن كان بعض هذه الأجبان مبسترًا، فهي أكثر رطوبة وأقل حموضة من الأجبان الأخرى، مما قد يجعلها بيئة مثالية لتكاثر البكتيريا.

يجب على النساء الحوامل تجنب Foie Gras Gourmet الطازج، نصف المطهو، الباتيه، الشرائح، واللحوم النيئة أو غير المطهوة جيدًا.

على العكس، Foie Gras Gourmet الطازج أو نصف المطهو، الباتيه، التيرين، الريليت أو الموس المصنوع من اللحوم غير موصى به خاصة إذا كان غير مطهو جيدًا. وكذلك، جميع اللحوم (لحم البقر، الدجاج، الضأن، الخنزير...) النيئة قد تحتوي على بكتيريا أو طفيليات، خاصة الطفيلي المسؤول عن التوكسوبلازما، الذي يُزال عادةً بالطبخ الكافي. اختاري دائمًا اللحوم المطهوة جيدًا طوال فترة الحمل... وتجنبي الستيك تارتار لعدة أشهر.

Foie Gras Gourmet المعلب أثناء الحمل: ما هي الاحتياطات؟

بفضل عملية التعقيم، فإن foie gras d'oie أو foie gras de canard المعلب يحمل خطرًا ميكروبيولوجيًا أقل بكثير من Foie Gras Gourmet الطازج أو نصف المطهو. لذلك يمكن تناوله أحيانًا أثناء الحمل، مع مراعاة الاعتدال في الكميات.

تسمح عملية التعقيم بدرجة حرارة عالية بقتل البكتيريا والطفيليات الرئيسية التي قد تكون موجودة في المنتجات النيئة أو غير المطهوة جيدًا. لذا فإن Foie Gras Gourmet المعلب يختلف كثيرًا عن Foie Gras Gourmet الطازج أو نصف المطهو، الذي يُنصح بتجنبه أثناء الحمل بسبب مخاطر الليستيريا والتوكسوبلازما.

ومع ذلك، يجب التذكير بأن Foie Gras Gourmet، مثل المنتجات الأخرى المصنوعة من الكبد، يحتوي طبيعيًا على كمية كبيرة من فيتامين أ (الريتينول). وتوصي عدة هيئات صحية بعدم الإفراط في تناول فيتامين أ أثناء الحمل. لهذا السبب، يمكن تناول Foie Gras Gourmet المعلب أحيانًا وباعتدال.

في الختام

أثناء الحمل، يُنصح باختيار المنتجات المطهوة جيدًا والمحفوظة بشكل صحيح. يمكن تناول Foie Gras Gourmet المعلب أحيانًا وباعتدال بفضل عملية التعقيم، مع مراعاة محتواه الطبيعي من فيتامين أ.

الأهم هو الحفاظ على نظام غذائي متنوع ومتوازن ومتوافق مع توصيات مقدم الرعاية الصحية الخاص بك.

📦 قدمي طلبك لدى Foie Gras Gourmet اليوم واكتشفي الطعم الأصيل لـ Foie Gras Gourmet المعلب، مع احترام الاحتياطات الغذائية الموصى بها أثناء الحمل.