كتلة Foie Gras de Canard مع قطع – تجربة مزدوجة الفخامة
إذا لم تكتشف بعد هذا المزيج الرقيق، اسمح لي أن أشرح لك: كتلة الفوي غرا هي تحضير راقٍ، مصنوعة من فوي غرا مخلوط حتى الحصول على قوام متجانس، كريمي وناعم، مثالي للدهن أو التقطيع إلى شرائح منتظمة.
عندما يُذكر « مع قطع »، فهذا يعني أنه تم دمج قطع كاملة من الفوي غرا في الكتلة الكلاسيكية (في حالتنا 30٪)، مما يضيف المزيد من الأصالة، وتنوعات في القوام، وشدة في النكهة مع كل لقمة.
كتلة فوي غرا مع 30٪ من فوي غرا كامل
إن كتلة Foie Gras de Canard مع 30٪ من القطع من Maison Espinet، الواقعة في بيريغو، عاصمة دوردوني، هي إبداع مستوحى من تقاليد بيريغورد لكنه مصمم للأذواق الحديثة. تمثل هذه الكتلة مع القطع تطور الفوي غرا: فهي تحافظ على نبالة المنتج الكامل مع تقديم سهولة ونعومة الكتلة. تحية حقيقية للتاريخ الطهوي الفرنسي، متاحة الآن على جميع الموائد.
في Foie Gras Gourmet، نقدم لك هذا المنتج وكل تشكيلتنا، مع شحنات دولية، سواء لك أو كهدية فاخرة لأحبائك. والأفضل: التوصيل مجاني في جميع أنحاء العالم.
المكونات
- فوي غرا البط الكامل من بيريغورد، أرمناك، ملح، فلفل.
-
بدون مواد حافظة، ملونات، إضافات أو نكهات صناعية.
تُثري نعومة الكتلة بقطع صغيرة وصلبة من الفوي غرا، مما يخلق تباينًا: كريمة تذوب برقة في الفم ونكهات مكثفة تطيل النكهة.
-
على بلينيس دافئة أو ميني كريب : عرض مثالي كمقبلات في حفلات الكوكتيل الاحتفالية.
-
مع الكمثرى المكرملة : حلاوة الفاكهة تبرز طابع الفوي غرا وتضيف لمسة من الأصالة.
-
توافق مفاجئ : تذوقه مع نبيذ فوار جاف لتباين منعش.
- للاستمتاع الكامل بتدرجاته، أخرج الكتلة من الثلاجة قبل بضع دقائق من التقديم وقطّعها بسكين رفيع تم تسخينه مسبقًا في ماء ساخن.
- 180 جرامًا ستكون مثالية كمقبلات لـ 3 إلى 4 أشخاص.
تاريخ انتهاء صلاحية المنتج مكتوب على ظهر جرة الزجاج. ومع ذلك، يمكن حفظ هذا المنتج لعدة سنوات في مكان بارد وجاف (بين 10 و15 درجة مئوية). بعد الفتح، يُحفظ الفوي غرا لبضعة أيام في الثلاجة. بالنسبة للفوي غرا في الجرة، يكفي إغلاقها مرة أخرى وحفظها في الثلاجة.
