قوانص البط كونفيت دي لاند 390 جم

قوانص البط، طبق خاص من جنوب غرب فرنسا

تعتبر الحواصل مصدرًا ممتازًا للحديد والزنك والسيلينيوم، ويتم حفظها لفترة طويلة في دهن البط بحيث يتعين عليك إعادة تسخينها في المنزل.

إن عملية كونفيت، التي تنطوي على طهي الحواصل ببطء في دهونها، هي ممارسة طهي يعود تاريخها إلى قرون مضت في فرنسا. تم استخدام كونفيت في الأصل كوسيلة للحفظ، حيث سمح بحفظ لحم البط لفترات طويلة دون تبريد، مما أدى إلى منتج لذيذ ولذيذ يمكن الاستمتاع به في أي وقت من السنة.

تشتهر هذه المنطقة بتقاليدها الطهوية الغنية، والتي تستخدم مكونات محلية عالية الجودة وتقنيات طهي تقليدية تنتقل من جيل إلى جيل.

الالتزام بالتميز مع الحواصل الطرية والمميزة

علاوة على ذلك، كما هو الحال مع كونفيت البط، فإن جودة المكونات أساسية في تحضير قلوب البط المعلبة من لاند. هذه القلوب تأتي من بط تم تربيته في لاند، حيث يستفيدون من بيئة طبيعية استثنائية وتغذية عالية الجودة، مما ينعكس في الطعم النهائي للمنتج.

مكونات قوانص البط المسكرة

• قوانص البط من أصل جنوب غرب لانديز، دهن، ملح

نصائح لتذوق قوانص البط

• إزالة الدهون الزائدة ووضع الحواصل في مقلاة وتسخينها على نار خفيفة.
• يمكنك أيضًا إعادة تسخين الخبز الحلو في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق تقريبًا، حسب تفضيلاتك.
• لا يمكن تفويته في السلطة، مصحوبة بالكونفيت وصدر البط والبطاطس والقليل من أوراق البلوط. كما أنها لذيذة مطبوخة مع صلصة الفطر في مقلاة ريفية مع الفاصوليا الخضراء.
• بمجرد تسخين كبد العجل، وبعد تصفيته وإزالة كل الدهون الممكنة، يمكن تقطيعه إلى شرائح رقيقة لتزيين سلطة مع صلصة من زيت الجوز، مصحوبة بجوز محمص وفوا جرا على خبز محمص.

إحدى خصائص قوانص البط من لانديس هيقوامها اللحمي ونكهتها الغنية والمعقدة. إنها إضافة رائعة للسلطات وأطباق المعكرونة أو يمكن ببساطة الاستمتاع بها بمفردها كمقبلات.