نكهة ناعمة ورقيقة
في فرنسا، كبد الإوز المحشو، بسبب سعره الأعلى، أقل شعبية من كبد البط المحشو. ومع ذلك، فهو كبد المحشو المفضل لدى الذواقة، ويُقدم في أرقى المطاعم الراقية.
بفضل قوامه الطري والكريمي، فإن كتلة Foie Gras Gourmet من كبد الإوز مثالية للدهن على التوست. بالإضافة إلى ذلك، يصبح هدية مثالية للاحتفال بالمناسبات والأعياد، حيث يُعتبر متعة يقدرها كل محب للطهي، مع فترة صلاحية طويلة تسمح له بالبقاء لعدة سنوات.
جودة لا تشوبها شائبة لكبد المحشو
كبد الإوز من الجنوب الغربي « Foie Gras Gourmet » يلتزم بشروط تصنيع صارمة جداً، تهدف إلى تمييزه عن المنتجات ذات الجودة العادية. الإوز الرمادي من لاند نشأ وتربى في الهواء الطلق في مزارع عائلية في سهول شالوس الجميلة، جنوب لاند، في جنوب غرب فرنسا. يتكون غذاؤها بشكل رئيسي من الأعشاب التي تقضمها في الحقول، والحبوب، وخاصة الذرة المزروعة في المزرعة.
كتل كبد الإوز من لاند «Foie Gras Gourmet» تتكون من كبد إوز مختارة ومزالة العروق يدوياً، ثم تُخلط للحصول على مظهر متجانس، وطعم ناعم ومتوازن بدون دهون ظاهرة.
المكونات
كتلة كبد الإوز «Foie Gras Gourmet» تتميز بنكهات رقيقة وعطرية ناعمة.
-
قدّم كتلة كبد الإوز المحشو على شريحة من الخبز المحمص أو باغيت مقرمش. رافقها بمربى التين أو تشاتني البصل لتحقيق توازن في النكهات، ونسقها مع نبيذ حلو مثل سوتيرن أو نبيذ أبيض عالي الجودة. يمكنك أيضاً تجربة أنواع مختلفة من الخبز و النبيذ للعثور على التوليفة التي تناسب ذوقك.
- ضع كتلة كبد الإوز المحشو في الثلاجة قبل يوم من التذوق. احرص على إخراجها قبل 15 دقيقة فقط من التقديم.
- 60 جرام تعادل مقبلات لـشخص واحد
تاريخ انتهاء صلاحية المنتج مدون على ظهر علبة الحفظ. ومع ذلك، يمكن لهذا المنتج أن يُحفظ لعدة سنوات في مكان بارد وجاف (بين 10 و15 درجة مئوية). بعد الفتح، يحفظ كبد المحشو لعدة أيام في الثلاجة ويجب وضعه على طبق مغطى بغلاف بلاستيكي.
