نكهة ناعمة ورقيقة لا تترك أي خبير غير مبالٍ
في فرنسا، كبد الإوز المدهن، بسبب سعره الأعلى، أقل شعبية من كبد البط المدهن. ومع ذلك، فهو كبد المدهن المفضل لدى الذواقة، ويُقدم في أكبر المطاعم الراقية.
بفضل قوامه الطري والكريمي، فإن كتلة Foie Gras Gourmet من كبد الإوز مثالية للدهن على التوست. بالإضافة إلى ذلك، يصبح هدية مثالية للاحتفال بالأعياد وأعياد الميلاد، كونه متعة يقدرها كل محب للطهي، مع مدة صلاحية طويلة تسمح له بالبقاء لعدة سنوات.
جودة لا تشوبها شائبة لكبد المدهن
كبد الإوز المدهن من جنوب غرب فرنسا « Foie Gras Gourmet » يلتزم بشروط تصنيع صارمة جداً، تهدف إلى تمييزه عن المنتجات ذات الجودة العادية. الإوز الرمادي من لاند نشأ وتربى في الهواء الطلق في مزارع عائلية في سهول شالوس الجميلة، جنوب لاند، في جنوب غرب فرنسا. يتكون غذاؤها بشكل رئيسي من الأعشاب التي تقضمها في الحقول، والحبوب، وخاصة الذرة المزروعة في المزرعة.
كتل كبد الإوز المدهن من لاند «Foie Gras Gourmet» تتكون من أكباد إوز مختارة ومزالة العروق يدوياً، ثم تُخلط للحصول على عرض متجانس، وطعم ناعم ومنتظم بدون دهون ظاهرة.
المكونات
كتلة كبد الإوز المدهن «Foie Gras Gourmet» هي كبد مدهن ذو نكهة رقيقة وعطرية ناعمة.
-
قدّم كتلة كبد الإوز المدهن على شريحة من الخبز المحمص أو باغيت مقرمش. رافقها بمربى التين أو تشاتني البصل لتحقيق توازن في النكهات وادمجها مع نبيذ حلو مثل سوتيرن أو نبيذ أبيض عالي الجودة. يمكنك أيضاً تجربة أنواع مختلفة من الخبز و النبيذ للعثور على التوليفة التي تناسب ذوقك.
- ضع كتلة كبد الإوز المدهن في الثلاجة في الليلة التي تسبق التذوق. احرص على إخراجها قبل 15 دقيقة فقط من التذوق.
- 60 جرام تعادل مقبلات لـشخص واحد
تاريخ انتهاء صلاحية المنتج مكتوب على ظهر علبة الحفظ. ومع ذلك، يمكن لهذا المنتج أن يُحفظ لسنوات عديدة في مكان بارد وجاف (بين 10 و15 درجة مئوية). بعد الفتح، يحفظ كبد المدهن لعدة أيام في الثلاجة ويجب وضعه على طبق مغطى بغلاف بلاستيكي.
