Les perles de sabors a la tòfona d’estiu i al condiment balsàmic blanc són petites esferes gelificades (pel·lícula d’alginat: derivat d’alga Kombu) que contenen un nucli líquid intensament aromatitzat amb tòfona. Sublimaran els vostres foies gras, formatges, carpaccios o creacions gastronòmiques aportant un toc refinat i una explosió sorprenent de sabors a la boca!
Elaboració : A base d’alginat i de condiment balsàmic blanc a la tòfona d’estiu.
Conservació : A temperatura ambient.
Ingredients : Condiment balsàmic blanc a la tòfona d’estiu 70 % (most de raïm blanc concentrat, vinagre de raïm [sulfites], tòfona d’estiu 1 % [Tuber Aestivum vitt.], aroma de tòfona), aigua, espessidor: goma cel·lulòsica, fermall: clorur de sodi, gelificant: alginat de sodi.
Enviament internacional GRATUÏT per a una quantitat determinada, depenent del vostre país.
Possibles taxes de duana , segons el vostre país.
En cas de no rebre el teu paquet, ens comprometem a reemborsar-te.
Quin acompanyament triar per al foie gras?
Més que Christine Le Tennier
Productes vists recentment en relació amb el foie gras
