Les perles de sabors amb tòfona d’estiu i condiment balsàmic blanc són petites esferes gelificades (pel·lícula d’alginat: derivat de l’alga kombu) que contenen un cor líquid intensament aromatitzat amb tòfona. Realçaran els vostres foies gras, formatges, carpaccios o creacions gastronòmiques, aportant-hi un toc refinat i una explosió sorprenent de sabors al paladar!
Elaboració: A base d’alginat i condiment balsàmic blanc amb tòfona d’estiu.
Conservació: A temperatura ambient.
Ingredients: Condiment balsàmic blanc amb tòfona d’estiu 70 % (most de raïm blanc concentrat, vinagre de raïm [sulfites], tòfona d’estiu 1 % [Tuber Aestivum vitt.], aroma de tòfona), aigua, espessidor: goma cel·lulòsica, agent reafirmant: clorur de sodi, gelificant: alginat de sodi.
Enviament internacional GRATUÏT per a una quantitat determinada, depenent del vostre país.
Possibles taxes de duana , segons el vostre país.
En cas de no rebre el teu paquet, ens comprometem a reemborsar-te.
Quin acompanyament triar per al foie gras?
Més que Christine Le Tennier
Productes vists recentment en relació amb el foie gras
