El foie gras d'oca, el preferit dels xefs i dels experts en cuina

Avui dia, el foie gras d'oca és el preferit de molts coneixedors i especialistes en alta gastronomia, perquè té un sabor més suau i delicat que el foie gras d'ànec.

A Foie Gras Gourmet, hem decidit oferir-vos només foie gras d'oca del Sud-Ouest que han superat amb escreix els altres foie gras d'oca presentats.

Abans que el foie gras d'oca fos desbancat pel de canard, de sabor més intens però sobretot amb costos de producció més baixos, havia estat durant molt de temps el foie gras de referència.

Composició del gran estoig de foie gras d'oca

• Foie gras d'oca sencer del Périgord - Maison Espinet 180 g o Maison Grolière 180 g
• Foie gras d’oca sencer de les Landes - Foie Gras Gourmet 180 g
• Bloc de foie gras d'oca de les Landes - Foie Gras Gourmet 200 g o Bloc de foie gras d'oca del Périgord - Grolière 190 g
• Bloc de foie gras d'oca del Périgord - Grolière 130 g

Quantitat de foie gras que cal preveure per persona

• Com a entrant, si se serveix el foie gras al plat: preveieu entre 50 i 80 g per persona.
• Per a l'aperitiu o com a mos: compteu entre 20 i 50 g per persona.

Idees i ocasions per degustar-lo

• Per fer un regal als vostres amics i permetre'ls descobrir l'autèntic foie gras d'oca del Sud-Ouest
• Untant ràpidament unes quantes torrades per a un aperitiu improvisat
• Oferint un entrant refinat en un àpat amb amics, veïns o família.
• El foie gras es pot preparar de maneres increïbles amb moltes receptes; només cal deixar volar la imaginació i experimentar a la cuina amb productes de qualitat. Proveu de preparar una recepta de raviolis amb foie gras i bolets. Us encantarà el gust delicat del farcit combinat amb la pasta estirada ben fina. I una salsa de formatge i nata farà que aquest plat sigui encara més apetitós i original.

Conservació del foie gras

• La data de caducitat del producte figura al dors del pot de vidre o de la llauna. Aquest foie gras es pot conservar durant diversos anys en un lloc fresc i sec (entre 10 i 15 °C). Un cop obert, el foie gras es conserva diversos dies a la nevera. Si és en conserva, cal posar-lo en un plat cobert amb film transparent. Si el foie gras es presenta en un pot de vidre, només cal tancar-lo i conservar-lo a la nevera.

No és habitual, però si s'esgota alguna varietat de foie gras, ens comprometem a substituir-la per una altra i farem tot el possible perquè quedeu satisfets amb el canvi.

Enviament internacional GRATUÏT per a una quantitat determinada, depenent del vostre país.

Possibles taxes de duana , segons el vostre país.

En cas de no rebre el teu paquet, ens comprometem a reemborsar-te.