​Foie Gras de Oca Entero del Périgord Medalla Palma de Oro 120 g

Foie Gras de Oca del Périgord Grolière, una delicia galardonada en numerosos concursos de gran reconocimiento.

Denominación Oca del Périgord: Resguardando su estatus de excelencia y prestigio.

• En Francia, debido a que el gasto de producción del Foie Gras de pato es más elevado, la gran mayoría de los Foie Gras de oca proceden de países de Europa del este. Lo único que se realiza en Francia es el envasado.

• La Denominación Oca del Périgord se Compromete a Elaborar Foie Gras de Oca de Origen Francés Manteniendo Rigurosos Estándares de Calidad.

• El Foie Gras de oca entera del Périgord sigue rigurosas condiciones de producción para destacar entre otros productos de calidad común. Además, las ocas viven en criaderos familiares del Périgord, disfrutan de espacios al aire libre, experimentan una crianza prolongada y se alimentan mayoritariamente de maíz del Suroeste y alimentos naturales.

Grolière es respetada en el Périgord por la calidad de sus productos.

• Desde 1960 la empresa Grolière ha adquirido una reputación de calidad. La voluntad de preservar los sabores auténticos de sus Foie Gras y el respeto de la tradición en sus métodos de envasado les permiten producir Foie Gras de excelencia premiados con frecuencia en competiciones y concursos agrícolas .

• El envasado del Foie Gras entero de oca es la forma más auténtica y tradicional. Este Foie Gras de oca entero seduce a los gastrónomos y a los aficionados de este alimento delicioso y emblema de la gastronomía francesa.

• Medallas: El Foie Gras entero de oca Grolière ha obtenido las Palmas de Oro del Périgord 2014 y 2013 durante la fiesta de la Oca en Thiviers (Périgord), una medalla de plata del Concurso General Agrícola de París y una medalla de plata en 2013 en el Concurso de Foie Gras de Saint-Sever (Landes).

Sabores y consejos para la degustación:

• Sabor : el Foie Gras entero de oca Grolière posee un sabor suave y delicado con una fineza sublime.

• Ideas de degustación: Este producto es perfecto para una comida en familia o amigos. Como entrante, dos trozos por comensal de unos 50 gramos que podría acompañarse con una copa de vino blanco o de champán suave.

• Meter en el frigorífico unas horas antes de la degustación.

• 120 gramos corresponden a un entrante para dos o tres personas.

Ingredientes:

• Trozo de un solo Foie Gras de oca de origen del Périgord, sal, azúcar y pimienta.
• No lleva conservantes, colorantes, aditivos ni aromas artificiales.

Conservación:

La fecha óptima de consumo del producto está inscrita en la base del frasco, sin embargo, este producto puede conservarse por varios años en un lugar fresco y seco (entre 10 y 15°C). Una vez destapado, el Foie Gras puede conservarse varios días en el frigorífico. Para los Foie Gras que vienen en frascos de vidrio, es suficiente con cerrar el frasco y conservarlo en el frigorífico.

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