甘口白ワイン ハーフボトル 37.5 cl。セミヨン95%、ソーヴィニヨン5%。
シンフォニー・ド・オー・ペイラゲ 2015 白：ワインガイド「Hachette」2019の評価
「淡い金色に緑のニュアンスを帯びた色合いが、フレッシュさを物語るこのワインは、繊細なシンフォニーへと私たちを誘う。香りにも同じ繊細さが表れ、白い果実（桃）のほのかにトーストした香りが感じられる。豊かでしなやかな味わいには、心地よいレモンの風味が広がり、鮮やかで調和のとれた余韻へと続く。」
Wine Enthusiast誌のコメント：
「熟した味わいで、乾いたボトリティス由来の凝縮感があり、厚みと熟成のポテンシャルをもたらしている。セミヨン95%で構成され、アプリコットとオレンジのアロマと、いきいきとした酸味のバランスが見事。濃厚でありながらくどさはなく、2021年からおいしく楽しめるだろう。（RV）」
クロ・オー・ペイラゲ：生産者
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