鴨のフォアグラまたはガチョウのフォアグラに合わせる、プルミエ・クリュの辛口リザーヴ・キュヴェ。 ピノ・ノワール40%、ピノ・ムニエ40%、シャルドネ20%。
シャンパーニュ・トラディション・ブリュット・プルミエ・クリュに対する専門家の評価
このシャンパーニュに寄せられた評価とスコアは、国際的なワイン専門家やワインガイドによるもので、商品の試飲後の評価を反映しています。これらの批評は、その主な長所を際立たせ、品質レベルやスタイルを判断する手がかりとなります。
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ジルベール＆ガイヤール（90点、ダブル・ゴールド）：
2022年の評価：「美しい黄金色。熟した果実を思わせる非常に好ましい香りに、控えめなロースト香が調和しています。口当たりは、ふくよかで表現力があり、ボリューム感とフレッシュさ、豊かな風味が融合した、魅力的なキュヴェです。非常に完成度の高いプルミエ・クリュです。」
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デキャンター（銀賞）：
2021年の評価（翻訳）：「焼いたレモンやリンゴのアロマに、酵母のニュアンスが少し感じられます。リンゴとブリオッシュの風味。繊細で、余韻には核果、青いレモン、ショウガのニュアンスがあります。」
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ワイン・エンスージアスト（90/100）：
2020年の評価（翻訳）：「ランス山地のシャムリーに拠点を置くこの生産者は、見事なバランスのシャンパーニュを造り上げています。生き生きとした酸味をフレッシュなリンゴのアロマが引き立て、フレッシュさと果実味の美しい調和をもたらしています。今すぐ楽しめます」― ロジャー・ヴォス
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アンドレアス・ラーション（88/100）：
2020年の評価（翻訳）：「淡い金色。若々しく生き生きとした泡。イチジク、プラム、赤い果実、ジンジャーブレッドのニュアンスを伴う、ピノ・ノワールを思わせる豊かでフルーティーな香り。口当たりはふくよかで、つぶしたプラム、ラズベリー、穏やかなスパイス、かすかなクリーミーさの風味。フレッシュさと骨格がしっかりと感じられ、クラシックなドサージュで、余韻はかなり長く続きます。」
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ワイン・スペクテーター（89/100）：
2012年の評価（翻訳）：「生き生きとした酸味が、白桃や黄色いリンゴのアロマを引き立てています…」。
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