Фуа-гра Domaine de Castelnau label rouge, 100% натуральный
Domaine de Castelnau — это семейные хозяйства, расположенные менее чем в 45 километрах от кооператива, большие пространства, чтобы утки могли свободно резвиться, производство кукурузы непосредственно на ферме.
Label Rouge : Высшее качество фуа-гра
Эти фуа-гра исключительны, поскольку немногие производители берутся соблюдать технические условия Label Rouge, которые очень строгие и обязывающие. Но за числовыми и объективными критериями стоит также стремление уважать определённый идеал, быть ближе к природе, давать времени идти своим чередом.
Обширная зона отдыха для перелётных птиц, омываемая Атлантическим океаном, Ланды сохранили большие пространства для выращивания фуа-гра на открытом воздухе в тени крупнейшего леса Европы.
Члены кооператива, производящего фуа-гра Domaine de Castelnau, осознают, что пользуются исключительной окружающей средой. Их объединяет сильное убеждение: только качество их фуа-гра позволит этим производителям продолжать «жить на родине».
