Гусиный foie gras — фаворит шеф-поваров и кулинарных экспертов

Сегодня гусиный foie gras предпочитают многие ценители и специалисты высокой кухни, поскольку его вкус мягче и деликатнее, чем у утиного foie gras.

В Foie Gras Gourmet мы решили предлагать только гусиный foie gras из Sud-Ouest, который значительно превосходит другие представленные варианты гусиного foie gras.

Гусиный foie gras долгое время считался эталонным, пока его не вытеснил утиный foie gras с более насыщенным вкусом и, главное, меньшими затратами на производство.

Состав большого набора гусиного foie gras

• Цельный гусиный foie gras из Перигор - Maison Espinet, 180 г или Maison Grolière, 180 г
• Цельный гусиный foie gras из Ланд - Foie Gras Gourmet, 180 г
• Блок гусиного foie gras из Ланд - Foie Gras Gourmet, 200 г или Блок гусиного foie gras из Перигор - Grolière, 190 г
• Блок гусиного foie gras из Перигор - Grolière, 130 г

Сколько foie gras предусмотреть на человека

• В качестве закуски, если foie gras подают порционно: рассчитывайте на 50–80 г на человека.
• Для аперитива или лёгкой закуски: рассчитывайте на 20–50 г на человека.

Идеи и поводы для дегустации

• Подарите друзьям возможность попробовать настоящий гусиный foie gras из Sud-Ouest
• Быстро приготовьте несколько тостов для незапланированного аперитива
• Предложите изысканную закуску за обедом или ужином с друзьями, соседями или семьёй.
• Foie gras прекрасно подходит для множества рецептов: дайте волю воображению и экспериментируйте на кухне с качественными продуктами. Попробуйте приготовить равиоли с foie gras и грибами. Вам понравится деликатный вкус начинки в сочетании с тонко раскатанным тестом. А сливочно-сырный соус сделает блюдо ещё аппетитнее и оригинальнее.

Хранение foie gras

• Срок годности продукта указан на обратной стороне стеклянной банки или консервной упаковки. Этот foie gras можно  хранить несколько лет в прохладном сухом месте (при температуре от 10 до 15 °C). После вскрытия foie gras можно хранить в холодильнике несколько дней. Если он в консервной упаковке, переложите его на тарелку и накройте пищевой плёнкой. Если foie gras находится  в стеклянной банке, просто закройте её и уберите в холодильник.

Такое случается редко, но если одного из видов foie gras не окажется в наличии, мы заменим его другим и сделаем всё возможное, чтобы вы остались довольны заменой.

БЕСПЛАТНАЯ международная доставка на определенную сумму, в зависимости от вашей страны.

Возможные таможенные сборы , в зависимости от вашей страны.

В случае неполучения вашей посылки мы обязуемся возместить вам расходы.