foie gras الأوز، المفضل لدى الطهاة وخبراء الطهي

يُعتبر foie gras الأوز اليوم المفضل لدى العديد من الخبراء والمتخصصين في فنون الطهي الرفيعة لأنه يتميز بنكهة أكثر نعومة ورقة مقارنة بـ foie gras البط.

في Foie Gras Gourmet، اخترنا أن نقدم لكم فقط foie gras الأوز من جنوب غرب فرنسا الذي تفوق بشكل كبير على أنواع foie gras الأوز الأخرى المعروضة.

كان foie gras الأوز، قبل أن يحل محله كبد البط ذو النكهة الأقوى وتكاليف الإنتاج الأقل، لفترة طويلة هو foie gras المرجعي.

مكونات العلبة الكبيرة من foie gras الأوز

• Foie Gras d'Oie Entier du Périgord - Grolière 180 جم
• Foie Gras d’Oie Entier des Landes - Foie Gras Gourmet 180 جم
• كتلة Foie Gras d'Oie des Landes - Foie Gras Gourmet 200 جم أو كتلة Foie Gras d'Oie du Périgord - Grolière 190 جم 
• كتلة Foie Gras d'Oie du Périgord - Grolière 130 جم

الكميات الموصى بها من foie gras لكل شخص

• كمقبلات، عند تقديم foie gras في طبق: يُنصح بـ 50 إلى 80 جم لكل شخص.
• كمقبلات أو مقبلات صغيرة: يُحسب 20 إلى 50 جم لكل شخص.

أفكار ولحظات التذوق

• لإهداء أصدقائك وتمكينهم من اكتشاف foie gras الأوز الحقيقي من جنوب غرب فرنسا
• بدهن بعض التوستات بسرعة لمقبلات مرتجلة
• بتقديم مقبلات راقية خلال وجبة مع الأصدقاء أو الجيران أو العائلة.
• يُحضّر foie gras بشكل رائع مع عدد كبير من الوصفات، فقط دع خيالك ينطلق وجرب في مطبخك باستخدام منتجات ذات جودة. جرب تحضير وصفة رافيولي مع foie gras والفطر. ستحب الطعم الرقيق للحشوة مع العجائن الملفوفة بدقة. وصلصة الجبن الكريمي ستجعل هذا الطبق أكثر شهية وأصالة.

حفظ foie gras

• تاريخ انتهاء صلاحية المنتج مكتوب على ظهر جرة الزجاج أو علبة الحفظ. يمكن حفظ هذا foie gras لعدة سنوات في مكان بارد وجاف (بين 10 و15 درجة مئوية). بعد الفتح، يُحفظ foie gras لعدة أيام في الثلاجة. إذا كان محفوظًا في علبة، يجب وضعه على طبق مغطى بغلاف بلاستيكي. أما foie gras المعروض في جرة زجاجية، يكفي إغلاقها وحفظها في الثلاجة.

هذا غير شائع، ولكن في حال تلف أحد أنواع foie gras، نلتزم باستبداله بآخر وسنبذل قصارى جهدنا لضمان رضاكم عن التبديل.

توصيل دولي مجاني لمبلغ معين، حسب بلدك.

الرسوم الجمركية المحتملة ، اعتمادا على بلدك.

في حالة عدم استلام الطرد الخاص بك، فإننا نتعهد بتعويضك.