رِقّة كلاسيكية عريقة من منطقة Périgord

يكفي أحيانًا استخدام بضعة مكونات للكشف عن كامل غنى منتج استثنائي. ويُعدّ هذا foie gras d’oie entier du Périgord مثالًا رائعًا على ذلك: تحضير بسيط، وقوام رقيق، ونكهة راقية تكرّم تقاليد فن الطهي في منطقة Sud-Ouest.

وبفضل حجمه البالغ 130 غ، فهو مثالي للتذوق في أجواء ودية أو لتقديم مقبلات أنيقة. تكشف كل شريحة عن قوام ذائب ونكهات رقيقة، مع ذلك التوازن المميز لكبد أوز مُحضّر بعناية.

Maison Espinet، خبرة Périgord

منذ ما يقارب قرن من الزمن، تواصل Maison Espinet، الواقعة في بيريجو بمنطقة دوردوني، ترسيخ خبرتها المكرّسة لتخصصات فن الطهي في منطقة Périgord.

يعتمد الدار تحضيرًا بسيطًا للحفاظ على الخصائص الطبيعية لكبد الأوز. والنتيجة هي foie gras d’oie أصيل ورقيق، مخصص لعشاق فن الطهي التقليدي.

المكونات

• foie gras d'oie entier du Périgord، ملح، فلفل.
• من دون مواد حافظة أو ملونات أو إضافات أو نكهات اصطناعية.

النكهة

يتميز foie gras d'oie من Espinet بمذاق طبيعي ومتوازن.

نصائح التذوق

• تذوق شرائح رقيقة من foie gras مع تشكيلة من الخبز الحرفي، محمصة قليلًا لإبراز قوامها الفريد. ورافق هذه الأكلة الشهية بتشكيلة من صلصات التشاتني والمربيات الحرفية لتعزيز النكهات. واستمتع بهذه التجربة الذواقة مع نبيذ أبيض حلو من منطقة Périgord، مثل Montbazillac أو Bergerac، للحصول على تناغم مثالي. 
  
• افتح هذا الرابط لاكتشاف بعض الوصفات التي اخترناها لكم ولضيوفكم، ومفاجأتهم بطريقة مختلفة.
• يُرجى وضعه في الثلاجة لبضع ساعات قبل التذوق.
• سيكون وزن 130 غرامًا مثاليًا لمقبلة تكفي شخصين إلى 3 أشخاص
  

الحفظ

يُشار إلى تاريخ انتهاء صلاحية المنتج على الجزء الخلفي من البرطمان الزجاجي. ومع ذلك، يمكن حفظ هذا المنتج لعدة سنوات في مكان بارد وجاف (بين 10 و15 درجة مئوية). بعد فتحه، يمكن حفظ foie gras عدة أيام في الثلاجة. وبالنسبة إلى foie gras المحفوظ في برطمان، يكفي إغلاقه مجددًا وحفظه في الثلاجة.

توصيل دولي مجاني لمبلغ معين، حسب بلدك.

الرسوم الجمركية المحتملة ، اعتمادا على بلدك.

في حالة عدم استلام الطرد الخاص بك، فإننا نتعهد بتعويضك.