هذه الوصفة الأصلية ستذهل الجميع
تُضاف التينة إلى قالبنا التقليدي من foie gras، فتنشر نكهاتها الحلوة بانسجام، لتمنحكم أحاسيس فريدة.
استمتعوا بهذا التناغم بين foie gras والتين على شرائح الخبز المحمصة خلال وجباتكم الاحتفالية؛ إذ تضيف التوابل مزيدًا من النكهات إلى هذا المزيج، مما يسعدنا كثيرًا.
جودة لا تشوبها شائبة، إليكم foie gras الخاص بنا
تُقدَّم هذه التحلية الفاخرة، التي يقدّرها العديد من الفرنسيين، كطبق مفضل يمكن الاستمتاع به طوال العام على موائد الذواقة.
يتميز قالب foie gras de canard بالتين، المختار بعناية، بفضل جودته التي لا تشوبها شائبة، كما يخضع لـ شروط إنتاج صارمة تميّزه عن المنتجات التقليدية.
في Foie Gras Gourmet، نقرّ غالبًا بأننا نفضّل foie gras التقليدي ونتردد عادةً في تجربة الجديد، لكن هذا المزيج أسرنا؛ إذ يضفي التين نكهة أغنى على الطعم القوي لقالب foie gras de canard ذي القوام الناعم الذائب برقة.
وكما هو الحال مع بسكويت السبيكولوس، يكشف لنا هذا المزيج الحلو والمالح مذاق foie gras بطريقة مختلفة... ورائعة.
تمنعنا القوانين، الدقيقة جدًا والتي نلتزم بها بصرامة، من وضع شعاري Ouest وIGP. لكن من البديهي أن قالب foie gras المستخدم في هذه التخصصية هو نفسه الموجود في قوالب foie gras الخاصة بنا. وتُربّى البطات بالطريقة التقليدية في الهواء الطلق بجنوب غرب فرنسا.
المكونات
فوا غرا البط، ماء، تين (8%)، نبيذ حلو، ملح، فلفل، سكر، توابل.
| متوسط المعلومات الغذائية لكل 100 غ |
| الطاقة |
1730 / 420 |
Kj / Kcal |
| الدهون |
40.6 |
غ |
| منها أحماض دهنية مشبعة |
17.5 |
غ |
| الكربوهيدرات |
6,9 |
غ |
| منها السكريات |
5.5 |
غ |
| البروتينات |
5.9 |
غ |
| الملح |
3.2 |
غ |
يخلق مزج النكهة القوية والكريمية لقالب foie gras مع التين تركيبة مميزة وفاكهية.
- قدّموه على شريحة من الخبز المحمص أو على خبز البريوش المحلّى قليلًا؛ فهذا يتيح الاستمتاع بأفضل شكل بتجانس النكهات والقوام. ويمكن أيضًا تقديمه مع مربى طرية ونبيذ أبيض.
- يكفي 80 غ من foie gras هذا كمقبلات لـ شخص أو شخصين.
يُشار إلى تاريخ انتهاء صلاحية المنتج على ظهر المرطبان الزجاجي. ومع ذلك، يمكن حفظ هذا المنتج لعدة سنوات في مكان بارد وجاف (بين 10 و15°C). بعد فتحه، يمكن حفظ foie gras لعدة أيام في الثلاجة. أما foie gras المحفوظ في المرطبان، فيكفي إغلاقه مجددًا وحفظه في الثلاجة.
