كتلة من foie gras، مثالية للدهن على التوست كمقبلات
foie gras أوزة Périgord تلتزم بشروط دقيقة جدًا، تهدف إلى تمييزها عن المنتجات ذات الجودة العادية. كما أن الأوز تربى بحرية في مزارع عائلية في Périgord مع إمكانية الوصول إلى مسارات خارجية.
كتل foie gras أوزة Périgord تتكون من foie gras أوزة Périgord مخلوطة تحت التفريغ بوسائل ميكانيكية، للحصول على عرض متجانس، وطعم ناعم ومنتظم دون دهون ظاهرة.
Grolière، معروفة في Périgord بجودة منتجاتها
منذ عام 1960، اكتسبت شركة Grolière سمعة جودة. رغبتها في الحفاظ على النكهات الأصيلة لهذه foie gras واحترام التقاليد في طرق التعليب تسمح بإنتاج foie gras ممتازة تحصد جوائز بانتظام في المسابقات الزراعية.
مكونات كتلة foie gras أوزة
- foie gras أوزة Périgord، ماء، ملح، سكر وفلفل.
- لا ألوان، إضافات أو نكهات صناعية.
كتلة foie gras أوزة Périgord من Grolière تتمتع بنكهة لطيفة جدًا مع قوام ناعم ومنتظم.
- افتح العلبة، أخرج المنتج وقطع شرائح منتظمة وضعها على طبق. قوامه الناعم والمعطر سيجعل منه فكرة طهي أصلية للمناسبات الصغيرة والكبيرة، من طبق أمام التلفاز إلى توستات تقدم في كوكتيل عشاء أو حفلة عيد ميلاد.
- إذا كنت تحب المرح في تحضير وصفات جديدة في المطبخ، ماذا عن سوفليه foie gras ؟
- يُفضل وضعه في الثلاجة لمدة ساعتين قبل فتح العلبة.
- 190 جرام تعادل مقبلات لـ 3-4 أشخاص.
تاريخ انتهاء الصلاحية مكتوب تحت علبة التعليب. مع ذلك، يمكن حفظ هذا المنتج لسنوات عدة في مكان بارد وجاف (بين 10 و15 درجة مئوية). بعد الفتح، يحفظ foie gras لعدة أيام في الثلاجة ويجب وضعه على طبق مغطى بغلاف بلاستيكي.
هل تعلم أن foie gras هو من أكثر المنتجات الفاخرة غلاءً في العالم، لكن سعره مبرر بنكهته الفريدة، وعملية إنتاجه الدقيقة وتوفره المحدود؟ بلا شك، إنه رفاهية طهي حقيقية !
