トリュフ、きのこ、コニャックをベースにしたドルドーニュ産ペリグーソース。このfoie grasソースは肉料理、パスタ、その他の洗練された料理にぴったりです。
原材料：
鴨のブイヨン（水、人参、玉ねぎ、ポロネギ、トマト、トマトペースト、鴨脂、香味野菜）、 鴨のfoie gras、パリ産マッシュルーム、コニャック、トリュフジュース（黒トリュフ〈tuber mélanosporum〉）、 コーンスターチ、塩、胡椒、 亜硫酸塩、ポルト酒、マデイラ酒、塩、トリュフの破片1％（黒トリュフ〈tuber mélanosporum〉）、胡椒、 亜硫酸塩。
フォアグラの付け合わせは何を選ぶ？
より多い Maison Grolière
より多い フォアグラ用調味料
フォアグラに関連して最近見られる製品
