このフォアグラは、強い味わいで、なめらかで風味豊かなのが特徴です。

フォアグラはフランスで非常に人気のある料理であり、おそらく最も繊細で上品な味の一つです。

これは、誕生日、母の日や父の日、クリスマスなどの特別な機会や美食イベントで味わう料理です。また、贈り物やご招待客と分かち合うディナーにも最適です。

南西部の公式な原産地および品質認証

L'IGP ((Indication Géographique Protégée) は、公式の原産地および品質認証であり、フォアグラのブロックがフランス南西部の田園地帯で自由に飼育されたアヒルから来ており、農場のトウモロコシで飼育されていることを保証します。

多くの観光客がフランス南西部の農場を訪れ、鳥たちが広い屋外スペースで飼育されていることを確認できます。訪問者は自分の意見を述べることができ、ほとんどの人は驚かず、フォアグラを購入します。 

味わい

このフォアグラはクリーミーで美味しく、本格的な香りの豊かさと食欲をそそる食感を提供します。

原材料

• 南西地方産鴨フォアグラ再構成品、水、塩、砂糖、胡椒、香辛料。
• 当社のフォアグラブロックには着色料、添加物、人工香料は一切含まれていません。

• 100グラムは前菜として2人分に相当します。

試食のアドバイス

• フォアグラは一般的にスパイスで味を引き立てるのが好まれます。これらの鴨のフォアグラブロックは、パンやサラダにそのまま、または少し塩と胡椒で味付けしてお召し上がりいただけます。
  
• そのままがお好みなら、オニオンコンフィチュールやイチジクのチャツネなどの甘い味を添えてみてください。これはフォアグラを簡単かつ素早く楽しむ方法です。南西地方の伝統では、フォアグラのブロックをシリアルパンやクルミ、イチジクのパンに塗り、良質なワインと一緒に味わいます。ソーテルヌは特に人気の組み合わせです！
• 贅沢したい時は、黒トリュフのかけらとフォアグラを組み合わせてみてください。土の香りがフォアグラに独特の風味を加えます。

• このブロックはフォアグラを使った調理（ソース、トゥルヌド・ロッシーニ）にも最適です。

鴨フォアグラブロックの保存方法

製品の消費期限は缶の裏面に記載されています。ただし、この製品は涼しく乾燥した場所（10〜15°C）で数年間保存可能です。開封後は、フォアグラは冷蔵庫で数日間保存でき、ラップをかけた皿に置く必要があります。

フォアグラは多用途な食材で、多くの調理法に適しています。新しい食べ方を楽しんでみませんか？例えば フォアグラソースのタリオリーニ はいかがでしょう？

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