鴨フォアグラ（ブロック）と morceaux入り ― 二重に味わう極上の体験

この繊細な組み合わせをまだお試しでない方のために、ご説明しましょう。foie grasのブロックとは、foie grasを乳化させ、均一でなめらかにとろけるような食感に仕上げた上品な一品です。パンに塗ったり、均等な厚さに切り分けたりするのに適しています。

「morceaux入り」と記載されている場合、通常のブロックにfoie grasの塊（当商品では30％）を加えていることを意味します。そのため、より本格的な味わいと食感の変化が生まれ、一口ごとに豊かな風味を楽しめます。

30％のホールfoie gras入りブロック

ドルドーニュ県の県都ペリグーにあるMaison Espinetの30％ morceaux入り鴨フォアグラ（ブロック）は、ペリゴール地方の伝統に着想を得ながら、現代の味覚に合わせて作られた逸品です。このmorceaux入りブロックは、foie grasの進化を体現しています。ホール製品の格調高い味わいを保ちながら、ブロックならではの扱いやすさとなめらかさを備えています。フランスの美食の歴史への真のオマージュを、今ではどの食卓でもお楽しみいただけます。

Foie Gras Gourmetでは、この商品をはじめ、厳選した商品を取りそろえ、個人用にも、大切な方への美食の贈り物にも、世界各地へ発送しています。さらに嬉しいことに、世界中どこでも送料無料です。

原材料

• ペリゴール産ホール鴨foie gras、アルマニャック、塩、こしょう。
• 保存料、着色料、添加物、人工香料不使用。

味わい

ブロックのなめらかさに、ほどよくしっかりとしたfoie grasの小さな塊が加わり、味わいにコントラストが生まれます。口の中で繊細にとろけるクリームのような食感と、余韻を長く楽しめる濃厚な風味が魅力です。

お召し上がり方

• 温かいブリニやミニクレープにのせて：華やかなカクテルパーティーの前菜にぴったりの盛り付けです。
• キャラメリゼした洋梨とともに：果実の甘みがfoie grasの個性を引き立て、独創的なアクセントを添えます。
• 意外性のある組み合わせ：爽やかなコントラストを楽しむなら、辛口のスパークリングワインと合わせてください。
• 豊かな風味を存分に楽しむため、召し上がる数分前にブロックを冷蔵庫から取り出し、あらかじめお湯で温めた薄刃のナイフで切り分けてください。
• 180グラムは、前菜として3～4名様分に最適です。
  

保存方法

商品の消費期限はガラス瓶の裏面に記載されています。ただし、この商品は10～15℃の涼しく乾燥した場所で数年間保存できます。開封後は、foie grasを冷蔵庫で数日間保存できます。瓶入りのfoie grasは、瓶のふたを閉めて冷蔵庫で保存してください。

お住まいの国に応じて、一定額以上の国際配送は無料です。

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荷物が受け取られなかった場合、当社はお客様に返金することを約束します。