Bloc de Foie Gras de Canard avec Morceaux – 二重に贅沢な体験
もしまだこの繊細な組み合わせを発見していなければ、ご説明させてください:bloc de foie grasは、均一でクリーミーでとろけるような食感を得るまで乳化されたフォアグラから作られた洗練された調理法で、塗ったり均等なスライスに切ったりするのに理想的です。
「avec morceaux」と記載されている場合、それはクラシックなブロックにフォアグラの全片(当社の場合は30%)が加えられていることを意味し、これにより本物らしさ、食感の変化、そして一口ごとの味の強さが増します。
30%の全片入りフォアグラブロック
Bloc de Foie Gras de Canard avec 30 % de Morceauxは、ドルトーニュ県の県庁所在地ペリグーに位置するMaison Espinetによるもので、ペリゴールの伝統に触発されつつも現代の味覚に合わせて考案された作品です。このモルソー入りブロックはフォアグラの進化を表しており、全体の高貴さを保ちながら、ブロックの実用性と滑らかさを提供します。フランスの美食の歴史への真のウィンクであり、今やすべての食卓で楽しめます。
Foie Gras Gourmetでは、この商品と当店の全セレクションを国際配送でご提供しており、ご自身用にも大切な方へのグルメギフトにも最適です。そして最高なのは:世界中どこでも送料無料です。
原材料
- ペリゴール産の全鴨フォアグラ、アルマニャック、塩、胡椒。
- 保存料、着色料、添加物、人工香料不使用。
味わい
ブロックのクリーミーさは、しっかりとした小さなフォアグラの塊によって豊かになり、対比の遊びを生み出します:口の中で繊細にとろけるクリームと、味わいを長く引き延ばす強い風味のノート。
試食のヒント
- 温かいブリニやミニクレープの上に:祝祭のカクテルでのアペリティフに最適なプレゼンテーション。
- キャラメルで煮た洋梨と一緒に:果物の甘さがフォアグラの個性を引き立て、独創的なアクセントを加えます。
- 驚きの組み合わせ:爽やかな対比を楽しむために、辛口スパークリングワインと一緒にお召し上がりください。
- そのニュアンスを最大限に楽しむために、提供の数分前に冷蔵庫から出し、事前に温めた細いナイフで切ってください。
- 180グラムは3~4人の前菜に理想的です。.
保存方法
商品の消費期限はガラス瓶の裏面に記載されています。ただし、この商品は涼しく乾燥した場所(10~15℃)で数年間保存可能です。開封後はフォアグラを冷蔵庫で数日間保存できます。瓶入りフォアグラの場合は、蓋を閉めて冷蔵庫で保存してください。