公式の原産地と品質保証付きEspinet
Maison Espinetの鴨フォアグラブロックは、切りやすく、風味豊かで、前菜やアペリティフに最適な高品質な製品です。
欧州の認証ラベルであるIGPペリゴールは、消費者が地理的原産地と品質が保証されたフォアグラを透明かつ信頼して選べるようにしています。
鴨はペリゴールの缶詰製造場所の近くで飼育されており、外部機関による頻繁な品質管理が容易に行われています。これにより、飼育・生産現場の衛生管理、トレーサビリティ、鴨のための広い自由空間の確保など、厳格な仕様書の遵守が保証されています。
Espinet、ペリゴールフォアグラの初代大使
ペリグーに拠点を置く「Maison Espinet」は、3世代にわたり高品質なフォアグラの生産に取り組んでいる企業であり、そのフォアグラはフランス国内外の高級レストランのテーブルで提供されています。2014年のイギリス女王のフランス公式訪問時に提供されたフォアグラはEspinetのものでした。
Maison Espinetの鴨フォアグラブロックの原材料
- ペリゴール産鴨フォアグラ、水、塩、胡椒。
- 着色料、添加物、人工香料は一切使用していません。
味わい
Maison Espinetのペリゴール産鴨フォアグラブロックは、滑らかで均一な食感の非常に心地よい味わいを持っています。
試食のアドバイス
- フォアグラは パン・デピス のスライスと一緒にお楽しみいただけます。また、 お好みの調味料 で甘くてまろやかな味わいを加えて、前菜やアペリティフとしてお召し上がりください。
- 開封の2時間前に冷蔵庫で冷やしてください。
- 100グラムは 1〜2人分の前菜に最適です。
フォアグラブロックの保存方法
製品の消費期限は缶の裏面に記載されています。ただし、この製品は 保存可能 10〜15°Cの涼しく乾燥した場所で数年間保存できます。開封後はフォアグラを冷蔵庫で数日間保存し、ラップフィルムをかけた皿にのせてください。
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Excellent foie gras, recommend
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Very Good