Maison Espinet transformă ceea ce este simplu într-o experiență gustativă de neegalat
L’IGP Périgord este o certificare europeană care îi permite consumatorului să aleagă, în deplină transparență și cu încredere, foie gras a cărui origine geografică și calitate sunt garantate.
Rațele sunt crescute în Périgord, în apropierea locurilor de conservare, ceea ce facilitează frecventele controale de calitate efectuate de organisme externe pentru a se asigura respectarea caietului de sarcini (igiena ireproșabilă a locurilor de creștere și de producție, trasabilitate, spații largi de libertate pentru rațe).
Espinet, recunoscut în Périgord pentru savoarea sa unică
Cu sediul în Périgueux, „Maison Espinet” este o companie care, de 3 generații, se dedică producerii unui foie gras de înaltă calitate, foie gras pe care îl regăsim pe mesele marilor restaurante din Franța și din străinătate. În timpul ultimei vizite oficiale a reginei Angliei în Franța, în 2014, foie gras-ul care i-a fost servit a fost foie gras Espinet.
Ingrediente pentru blocul de foie gras de rață
- Foie gras de rață din Périgord, apă, sare, piper.
- Fără coloranți, aditivi sau arome artificiale.
Blocul de foie gras de rață din Périgord Espinet are o savoare foarte plăcută și o textură fină și uniformă.
- Îl puteți savura cu felii de pâine condimentată și îl puteți asezona după gust, pentru a adăuga o notă delicată și dulce porției dumneavoastră de foie gras, fie ca aperitiv, fie ca antreu.
- Se va păstra la frigider cu 2 ore înainte de deschiderea cutiei.
- 200 de grame corespund unui antreu pentru 4 persoane.
Data limită de consum a produsului este înscrisă pe spatele cutiei de conserve. Cu toate acestea, acest produs poate fi păstrat mai mulți ani într-un loc răcoros și uscat (între 10 și 15°C). După deschidere, foie gras se păstrează câteva zile la frigider și trebuie așezat pe o farfurie acoperită cu folie alimentară.
