Domaine Tariquet : Традиции и совершенство в Гаскони

Расположенный в Гаскони, на юго-западе Франции, Domaine Tariquet принадлежит одной семье с 1912 года. Братья Армин и Реми Грасса, пятое поколение виноделов, сегодня управляют семейным имением Domaine Tariquet. Поместье является собственником-виноградарем: все вина и Bas-Armagnacs производятся исключительно из винограда, собранного на виноградниках поместья.

Механический сбор с отделением гребней прямо в винограднике, мацерация кожуры с момента транспортировки, затем в прессах, статическая осадка, холодное стабилирование с повторным взмучиванием самых тонких осадков, ферментация в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали.

Ремесленная дистилляция Арманьяка

Непрерывная дистилляция в традиционном медном арманьячном аламбике, нагреваемом дровами. В столетних погребах с различными уровнями гидрометрии, в бочках с легким обжигом, изготовленных исключительно из французского дуба из Вогезов и Алье, чтобы сохранить ароматы, тонкость и свежесть винных дистиллятов.

Bas-Armagnac от Domaine Tariquet носит обозначение VSOP (Very Superior Old Pale), гарантирующее минимальное выдерживание в дубовых бочках в течение четырех лет, что придает ему сложность и элегантность. Он также обладает AOP (Appellation d’Origine Protégée) Bas-Armagnac, обеспечивающей подлинность, качество и глубокую связь с его родным терруаром.

Вкус Bas-Armagnac Very Superior Old Pale

Янтарный цвет. Живой, одновременно зрелый и цветочный аромат. Вкус в начале мягкий, а его интенсивность раскрывается нотами древесных специй с оттенками свежей мяты. Финал обогащается нюансами лакрицы и маринованных фруктов.

Рекомендации по дегустации

• С foie gras: идеальное сочетание. Богатство и мягкость Bas-Armagnac VSOP подчеркивают нежность foie gras, будь то полуприготовленный, в террине или обжаренный.
• Дегустировать при комнатной температуре или «on the rocks», в качестве аперитива или после еды, чистым или в коктейле.
• С фруктовыми гарнирами: чатни из инжира, карамелизированные груши или изюм для обогащения сладко-соленого вкуса.

В Foie Gras Gourmet вы найдете разнообразие сочетаний, подобранных для подчеркивания каждой нюансы вашего foie gras. Выбирайте по своему вкусу для исключительного опыта.

БЕСПЛАТНАЯ международная доставка на определенную сумму, в зависимости от вашей страны.

Возможные таможенные сборы , в зависимости от вашей страны.

В случае неполучения вашей посылки мы обязуемся возместить вам расходы.