Мягкое белое вино, 37,5 cl. 95 % Сémillon, 5 % Sauvignon.
Symphonie de Haut-peyraguey 2015 blanc: оценка гида Hachette des Vins 2019
"Это вино приглашает нас на тонкую симфонию, о чём говорит его бледно-золотистый цвет с зелёными отблесками, передающий ощущение свежести. В аромате та же утончённость выражается в нотах белых фруктов (персика) с тонкими оттенками поджаренного. Полное и мягкое, во вкусе оно раскрывается приятными цитрусовыми нюансами, а дегустация завершается живым и гармоничным послевкусием."
Комментарий Wine Enthusiast:
"Это зрелое вино с прекрасной концентрацией сухого ботритиса, придающей ему плотность и потенциал выдержки. Состоящее на 95 % из Сémillon, оно отличается гармоничным балансом ароматов абрикоса и апельсина и живой кислотностью. Полное, но не приторное, оно будет восхитительно уже в 2021 году. (RV)"
Clos Haut-peyraguey: винодел
Отделённое от Yquem небольшой долиной, это хозяйство возникло в 1879 году, когда владельцы Ch. Peyraguey продали верхнюю часть своего поместья парижскому фармацевту по имени Грийон. В 1914 году хозяйство, получившее название Clos Haut-Peyraguey, было приобретено семьями Поли и Жинесте. Став единственными владельцами в 1937 году, первые сохраняли его за собой до 2012 года, когда оно перешло к Bernard Magrez. Терруар (21 га) первоклассный: хорошо дренируемые песчаные гравийные почвы залегают на глинах.
