Domaine de Castelnau، نكهة قوية مع لمسة من الفلفل

يتميز هذا الـ foie gras، المعروف بنكهته القوية ولمسته الفلفلية، بحصوله على Label Rouge، الذي أُنشئ عام 1965 لتقدير المزارعين الراغبين في تكريس جهودهم لإنتاج منتجات استثنائية. ويلتزم هؤلاء المنتجون باحترام مهارات وخبرات دقيقة، لتقديم مجموعة متنوعة من المنتجات الشهية ذات الجودة الفائقة للمستهلك.

تُعدّ مواصفات الـ foie gras الحامل لشهادة Label Rouge الأكثر صرامة. وهو foie gras نادر يصعب العثور عليه، إذ توجد عشرات المنتجين للـ foie gras في منطقة لاند، لكن عدداً قليلاً جداً منهم وافق على الالتزام بهذا المستوى من المتطلبات وحصل على حق وضع ضمان الجودة "Label Rouge"، الذي يتيح مع ذلك إنتاج foies gras عالية الجودة، غالباً ما تتميز بنكهة قوية.

الحرص على إعداد foies gras عالية الجودة

تجسّد تعاونية Foie Gras de Chalosse، المنتجة لـ foie gras Domaine de Castelnau، الحرص على إنتاج foie gras استثنائي مع احترام التقاليد والبيئة في آن واحد. ولا يسعى أعضاؤها، الشغوفون بالجودة، إلى خفض التكاليف باستخدام أساليب حديثة، بل إلى الحفاظ على التقنيات الحرفية القديمة وإعادة تطبيقها لتقديم منتج أصيل.

يلتزم أعضاء التعاونية بالحفاظ على رفاهية الحيوانات واستمرار نشاطهم. إضافة إلى ذلك، تنتج المزارع المحيطة بهم الذرة وتربي البط، مما يتيح للبط التنقل بهدوء في الهواء الطلق.

المكونات

• فوا غرا البط الكامل من بط المزارع الحامل لشهادة Label Rouge من منطقة لاند، مملح ومتبّل بالفلفل.
• من دون مواد حافظة أو ملونات أو إضافات أو نكهات اصطناعية.

النكهة

يتميز foie gras البط الكامل من Domaine de Castelnau بنكهة قوية وريفية، مع حدة واضحة للفلفل.

نصائح التذوق

• سيكون هذا المنتج مقبّلة مثالية لوجبة ترغبون في جعلها استثنائية.
  
• يوضع على طبقة من السلطة أو يُقدّم مع قليل من  الخبز الطازج أو المحمّص، 
• وسيتناغم تماماً مع نبيذ جيد يُشارك بين الأصدقاء.
• يُوضع في الثلاجة قبل التذوق ببضع ساعات.
• foie gras عالي الجودة مع  كمأة عالية الجودة. نكهة الكمأة قوية، لذا تكفي كمية صغيرة منها على foie gras!
• تُعدّ هذه العبوة الزجاجية من foie gras بوزن 180 غ مناسبة تماماً كمقبّلة لوجبة تكفي 3 إلى 4 أشخاص.

الحفظ

يُشار إلى تاريخ انتهاء صلاحية المنتج على ظهر العبوة الزجاجية. ومع ذلك، يمكن حفظه لعدة سنوات في مكان بارد وجاف (بين 10 و15 درجة مئوية). بعد فتح العبوة، يمكن حفظ foie gras لعدة أيام في الثلاجة، مع إبقائه مغلقاً داخل مرطبانه.

يمكن تناول foie gras،  الغني بالدهون غير المشبعة وبفيتامينات B، باعتدال ضمن نظام غذائي متوازن ومتنوع، انقر لمعرفة المزيد.

توصيل دولي مجاني لمبلغ معين، حسب بلدك.

الرسوم الجمركية المحتملة ، اعتمادا على بلدك.

في حالة عدم استلام الطرد الخاص بك، فإننا نتعهد بتعويضك.