El foie gras d'ànec, el preferit dels xefs i dels experts en cuina

El foie gras d'oca és avui el foie gras preferit de molts entesos i especialistes en alta gastronomia, ja que té un sabor més suau i delicat que el foie gras d'ànec.

A Foie Gras Gourmet, hem optat per oferir-vos únicament foie gras d'oca del sud-oest que han superat àmpliament els altres foies gras d'oca presentats.

El foie gras d'oca, abans de ser substituït pel foie gras d'ànec, de sabor més intens però sobretot amb uns costos de producció més baixos, va ser durant molt de temps el foie gras de referència.

Composició del gran estoig de foie gras d'oca

• Foie Gras d'Oca Sencer del Perigord - Grolière 180 g
• Foie Gras d'Oca Sencer de les Landes - Foie Gras Gourmet 180 g
• Bloc de Foie Gras d'Oca de les Landes - Foie Gras Gourmet 200 g o Bloc de Foie Gras d'Oca del Perigord - Grolière 190 g 
• Bloc de Foie Gras d'Oca del Perigord - Grolière 130 g

Quantitats de foie gras que cal preveure per persona

• Com a entrant, per a un foie gras servit al plat: preveure de 50 a 80 g per persona.
• Com a aperitiu o mos: calcular de 20 a 50 g per persona.

Idees i moments de degustació

• Per fer un regal als vostres amics i permetre'ls descobrir el veritable foie gras d'oca del sud-oest
• Untant ràpidament unes torrades per a un aperitiu improvisat
• Oferint un entrant refinat durant un àpat entre amics, veïns o en família.
• El foie gras es pot preparar de manera increïble amb un gran nombre de receptes; només cal deixar volar la imaginació i experimentar a la cuina amb productes de qualitat. Proveu de preparar una recepta de raviolis amb foie gras i bolets. Us encantarà el sabor delicat del farciment combinat amb la pasta finament estirada. I una salsa de formatge cremós farà que aquest plat sigui encara més apetitós i original.

Conservació del foie gras

• La data de consum preferent del producte està indicada a la part posterior del pot de vidre o de la llauna. Aquest foie gras es pot  conservar durant diversos anys en un lloc fresc i sec (entre 10 i 15 °C). Un cop obert, el foie gras es conserva durant diversos dies a la nevera. Si és en conserva, s'ha de col·locar en un plat cobert amb film transparent. En el cas del foie gras presentat  en un pot de vidre, només cal tancar-lo i conservar-lo a la nevera.

No és habitual, però en cas que s'esgoti un dels foies gras, ens comprometem a substituir-lo per un altre i farem tot el possible perquè estigueu satisfets amb el canvi.

Enviament internacional GRATUÏT per a una quantitat determinada, depenent del vostre país.

Possibles taxes de duana , segons el vostre país.

En cas de no rebre el teu paquet, ens comprometem a reemborsar-te.