La delicadesa d’un gran clàssic del Périgord
De vegades només calen uns quants ingredients per revelar tota la riquesa d’un producte excepcional. Aquest foie gras d’oca sencer del Périgord n’és una bona mostra: una preparació senzilla, una textura delicada i un gust fi que ret homenatge a la gastronomia tradicional del Sud-Ouest.
En el seu format de 130 g, és perfecte per a una degustació convivial o com a entrant elegant. Cada tall revela una textura melosa i aromes subtils, amb aquest equilibri característic d’un foie gras d’oca curosament preparat.
Maison Espinet, l’expertesa del Périgord
Des de fa gairebé un segle, la Maison Espinet, situada a Périgueux, a la Dordonya, perpetua una expertesa dedicada a les especialitats gastronòmiques del Périgord.
La casa aposta per una preparació senzilla per preservar les qualitats naturals del foie gras. El resultat és un foie gras d’oca autèntic i delicat, destinat als amants de la gastronomia tradicional.
Ingredients
- Foie gras d'oca sencer del Périgord, sal, pebre.
- Sense conservants, colorants, additius ni aromes artificials.
Sabor
El foie gras d'oca Espinet té un gust natural i equilibrat.
Consells de degustació
- Degusteu fines llesques de foie gras amb una selecció de pans artesans, lleugerament torrats per ressaltar-ne la textura única. Acompanyeu aquesta delícia amb una selecció de chutneys i melmelades artesanes per realçar-ne els sabors. Combineu aquesta experiència gastronòmica amb un vi blanc dolç del Périgord, com un Montbazillac o un Bergerac, per aconseguir una combinació perfecta.
- Obriu aquest enllaç per descobrir algunes receptes que hem seleccionat per a vosaltres i els vostres convidats, i sorprendre’ls d’una manera diferent.
- A posar a la nevera unes hores abans de degustar-lo.
- 130 grams seran ideals com a entrant per a
2 o 3 persones
Conservació
La data de caducitat del producte està indicada a la part posterior del pot de vidre. Tanmateix, aquest producte es pot conservar durant diversos anys en un lloc fresc i sec (entre 10 i 15 °C). Un cop obert, el foie gras es conserva diversos dies a la nevera. Per al foie gras en pot, només cal tornar-lo a tancar i conservar-lo a la nevera.
Enviament internacional GRATUÏT per a una quantitat determinada, depenent del vostre país.
Possibles taxes de duana , segons el vostre país.
En cas de no rebre el teu paquet, ens comprometem a reemborsar-te.
Quin altre foie gras triar?
Més que Maison Espinet
Productes vists recentment en relació amb el foie gras
