El foie gras d’oie Grolière, un sabor subtil, tot en finor
Aquest autèntic foie gras francès de Grolière sedueix pel seu sabor delicat, sent més fi i menys intens que el foie gras d’ànec, convertint-se així en una opció ideal per als amants de les nuances gastronòmiques.
Cal reconèixer que molts venedors de foie gras compren foie gras de mala qualitat procedent dels països de l’Est per reduir costos i només l’envasen a França. Tanmateix, l’apel·lació « Oie du Périgord » garanteix que consumeixes un producte francès que compleix totes les normes per produir un producte d’una qualitat impecable.
El foie gras d’oie du Périgord respecta condicions de producció molt precises, destinades a distingir-lo dels productes de qualitat estàndard. Així mateix, les oques són criades en llibertat en explotacions agrícoles familiars del Périgord amb accés a l’aire lliure. La durada de la cria és llarga i les oques s’alimenten principalment amb blat de moro del Sud-oest.
Un foie gras premiat amb medalles d’or i de plata
Des de 1960, l’empresa Grolière, molt reconeguda per la qualitat dels seus productes, ha sabut desenvolupar-se oferint només productes d’alta gastronomia périgourdina.
Medalles : El foie gras sencer d’oie Grolière va guanyar la medalla "Palmes d’Or du Périgord" el 2013, 2014 i 2023 durant la festa de l’Oie a Thiviers (Périgord), una Medalla de Plata el 2013 al Concurs del Foie Gras de Saint-Sever (Landes), i una Medalla de Plata al Concurs General Agrícola de París el 2024.
Ingredients
- Tros d’un sol foie gras d’oie d’origen Périgord, salat, pebrat i envasat en pot.
- El productor de foie gras Grolière no afegeix cap colorant ni conservant al foie gras d’oie sencer, cosa que és millor per a la salut.
Sabor del foie gras d’oie sencer
El foie gras sencer d’oie Grolière té un sabor suau i delicat, tot en finor.
Consells de degustació
- Aquest producte és perfecte per a un àpat de festa en família. Com a entrant únic, suggerim dues llesques per comensal, és a dir, aproximadament 50 g que és agradable d’acompanyar amb 1 got de vi blanc o de xampany lleuger.
- Posar a la nevera unes hores abans de la degustació.
- 180 grams corresponen a un entrant per a 3 a 4 persones.
La data límit de consum del producte està inscrita a la part posterior del pot de vidre. Tanmateix, aquest producte es pot conservar diversos anys en un lloc fresc i sec (entre 10 i 15°C). Un cop obert, el foie gras es conserva diversos dies a la nevera. Per al foie gras en pot, només cal tancar-lo i conservar-lo a la nevera.
Alguns foies gras d’oie sencers poden tenir un color gris, cosa que pot semblar sorprenent, però no us preocupeu, és normal, i això no vol dir en cap cas que el producte no sigui bo, sinó que és un producte natural, autèntic i saborós.
Enviament internacional GRATUÏT per a una quantitat determinada, depenent del vostre país.
Possibles taxes de duana , segons el vostre país.
En cas de no rebre el teu paquet, ens comprometem a reemborsar-te.
Quin altre foie gras triar?
Més que Grolière
Més que Foie gras d'oca del sud-oest
Productes vists recentment en relació amb el foie gras
