Bloc de Foie Gras de Canard avec Morceaux – una experiència doblement exquisida

Si encara no heu descobert aquesta delicada combinació, permeteu-me explicar-vos-la: el bloc de foie gras és una preparació refinada, elaborada a partir de foie gras emulsionat fins a obtenir una textura homogènia, suau i fondant, ideal per untar o tallar en làmines regulars.

Quan es menciona « avec morceaux », això significa que al bloc clàssic s’hi incorporen fragments sencers de foie gras (en el nostre cas 30 %), cosa que aporta més autenticitat, variacions de textura i una intensitat de sabor a cada mossegada.

Bloc de foie gras amb 30 % de foie gras sencer

El Bloc de Foie Gras de Canard avec 30 % de Morceaux de la Maison Espinet, situada a Périgueux, prefectura de la Dordogne, és una creació inspirada per la tradició del Périgord però pensada per als paladars moderns. Aquest bloc amb trossos representa l’evolució del foie gras: conserva la noblesa del producte sencer tot oferint la practicitat i la suavitat d’un bloc. Un veritable gest a la història gastronòmica francesa, ara accessible a totes les taules.

A Foie Gras Gourmet, us oferim aquest producte i tota la nostra selecció, amb enviaments internacionals, tant per a vosaltres com per a regal gourmet per als vostres éssers estimats. I el millor: el lliurament és gratuït a tot el món.

Ingredients

• Foie gras de canard entier du Périgord, Armagnac, sal, pebre.
• Sense conservants, colorants, additius ni aromes artificials.

Sabor

La suavitat del bloc s’enriqueix amb petits trossos ferms de foie gras, creant un joc de contrastos: una crema que es fon delicadament a la boca i notes intenses que prolonguen el sabor.

Consells de degustació

• Sobre blinis tèbies o mini-creps: una presentació perfecta com a aperitiu en còctels festius.
• Amb peres caramel·litzades: la dolçor de la fruita realça el caràcter del foie gras i aporta un toc d’originalitat.
• Maridatge sorprenent: tasteu-lo amb un vi escumós brut per a un contrast refrescant.
• Per gaudir plenament de les seves nuances, traieu el bloc de la nevera uns minuts abans de servir-lo i talleu-lo amb un ganivet fi prèviament escalfat en aigua calenta.
• 180 grams serà ideal per a una entrada per a 3 a 4 persones.
  

Conservació

La data límit de consum del producte està inscrita a la part posterior del pot de vidre. Tanmateix, aquest producte es pot conservar diversos anys en un lloc fresc i sec (entre 10 i 15°C). Un cop obert, el foie gras es conserva diversos dies a la nevera. Per al foie gras en pot, només cal tancar-lo de nou i conservar-lo a la nevera.

Enviament internacional GRATUÏT per a una quantitat determinada, depenent del vostre país.

Possibles taxes de duana , segons el vostre país.

En cas de no rebre el teu paquet, ens comprometem a reemborsar-te.