Maison Espinet fa de la senzillesa una experiència gustativa inigualable
L’IGP Périgord és un segell europeu que permet al consumidor triar, amb tota transparència i confiança, foies gras de l’origen geogràfic i la qualitat dels quals estan garantits.
Els ànecs s’eduquen al Périgord a prop dels llocs d’envasat, cosa que facilita els freqüents controls de qualitat realitzats per organismes externs per assegurar el compliment del plec de condicions (higiene impecable dels llocs de cria i producció, traçabilitat, amplis espais de llibertat per als ànecs).
Espinet, reconegut al Périgord per la seva sabor única
reina d’Anglaterra a França el 2014, el foie gras que li van servir va ser foie gras Espinet.
Ingredients del bloc de foie gras d’ànec
- Foie Gras d’ànec del Périgord, aigua, sal, pebre.
- Cap colorant ni additiu o aromes artificials.
El bloc de foie gras d’ànec del Périgord Espinet té un sabor molt agradable amb una textura suau i regular.
- El podeu degustar amb llesques de pa d’espècies i amanir-lo al vostre gust per donar un toc dolç i suau a la vostra porció de foie gras, ja sigui d’entrada o d’aperitiu.
- A posar a la nevera 2 hores abans d’obrir la llauna.
- 200 grams corresponen a una entrada per a 4 persones.
La data límit de consum del producte està indicada a la part posterior de la llauna. Tanmateix, aquest producte pot conservar-se varis anys en un lloc fresc i sec (entre 10 i 15°C). Un cop obert, el foie gras es conserva diversos dies a la nevera i s’ha de posar en un plat cobert amb film transparent.
