Et ve de gust un toc marí que no passi desapercebut? El Caviar vegetal intens dona caràcter a les teves creacions culinàries amb les seves perles negres brillants i el seu sabor iodad intens. Una alternativa vegetal original al caviar tradicional, pensada per als amants dels sabors marins intensos.

Obtingudes a partir d’algues brunes mitjançant un procés natural d’encapsulació amb calci, aquestes perles es distingeixen pel seu color negre intens i la seva presentació elegant. Transformen una preparació senzilla en un plat amb aires gastronòmics.

Un toc de caràcter per a les teves creacions gurmet

El Caviar vegetal intens troba el seu lloc natural en les composicions on els sabors marins són protagonistes:

• Sobre ostres o vieires, per reforçar el toc iodad de les teves presentacions.
• Amb salmó fumat o un tàrtar de peix, per donar-hi un acabat elegant.
• Sobre ous passats per aigua o ous mimosa, per donar un toc nou als grans clàssics de l’aperitiu.
• Com a decoració dels teus entrants festius, per aportar contrast, relleu i intensitat.

Es poden utilitzar tant en calent com en fred; aquestes perles són una invitació a explorar noves combinacions culinàries i a donar un caràcter marí inconfusible als teus àpats de festa.