Foie gras d’oca del Perigord, foie gras francès de qualitat

El bloc de foie gras d’oca del Perigord de «Grolière» és un producte de sabor suau i subtil, fàcil de tallar, que acompanyarà perfectament els vostres entrants o aperitius.

El foie gras d’oca del Perigord compleix unes condicions molt precises, destinades a diferenciar-lo dels productes de qualitat estàndard. A més, les oques es crien en llibertat en explotacions agrícoles familiars del Perigord, amb accés a espais a l’aire lliure.

Els blocs de foie gras d’oca del Perigord estan compostos per foies gras d’oca del Perigord amassats al buit per mitjans mecànics, per tal d’obtenir una presentació homogènia, un gust fi i regular sense greix visible.

Grolière, una empresa molt respectada al Perigord

Des de 1960, l’empresa Grolière ha adquirit una reputació de qualitat. La seva voluntat de preservar els sabors autèntics d’aquests foies gras i el respecte per la tradició en els seus mètodes d’enllaunat permeten produir excel·lents foies gras, guardonats regularment en competicions i concursos agrícoles.

Ingredients del bloc de foie gras d’oca

• Foie gras d’oca del Perigord reconstituït, aigua, sal, sucre i pebre.
• Cap colorant, additiu ni aroma artificial

Sabor

El bloc de foie gras d’oca del Perigord Grolière ofereix un sabor molt agradable, amb una textura llisa i regular.

Consells de degustació

• Obriu la llauna, desemmotlleu el producte i talleu-ne rodanxes regulars, que disposareu en un plat. La seva textura fundent i perfumada en farà una proposta gastronòmica original per a ocasions petites i grans, des d’un aperitiu davant del televisor fins a torrades servides en un còctel-sopar.
• Us agrada divertir-vos preparant noves receptes a la cuina? Què us semblaria un soufflé de foie gras?
• Cal posar-lo a la nevera 2 hores abans d’obrir la llauna.
• 65 grams corresponen a un entrant per a 1 persona.

Conservació

La data de consum preferent del producte està inscrita a la part posterior de la llauna. Tanmateix, aquest producte es pot conservar durant diversos anys en un lloc fresc i sec (entre 10 i 15 °C). Un cop obert, el foie gras es conserva durant diversos dies a la nevera i s’ha de col·locar en un plat cobert amb film de plàstic.

Sabíeu que el foie gras és un dels productes gastronòmics més exclusius i més cars del món, però que el seu preu es justifica pel seu sabor únic, el seu minuciós procés de producció i la seva disponibilitat limitada? Sens dubte, és un autèntic luxe gastronòmic!

Enviament internacional GRATUÏT per a una quantitat determinada, depenent del vostre país.

Possibles taxes de duana , segons el vostre país.

En cas de no rebre el teu paquet, ens comprometem a reemborsar-te.