ペリゴールの伝統的な逸品がもたらす繊細な味わい

特別な食材の豊かな味わいを引き出すのに、必要なのはほんの数種類の材料だけということがあります。こちらのペリゴール産ガチョウのフォアグラ ホールは、その好例です。シンプルな調理法、繊細な食感、そして上品な味わいが、Sud-Ouestの伝統的な美食文化を称えています。

130 gというサイズは、気軽な集まりでのご賞味にも、上品な前菜にもぴったりです。ひと切れごとに、とろけるような食感と繊細な香りが広がり、丁寧に仕上げられたガチョウのフォアグラならではの絶妙なバランスをお楽しみいただけます。

Maison Espinet、ペリゴールの伝統技法

約1世紀にわたり、ドルドーニュ県ペリグーに位置するMaison Espinetは、ペリゴールの美食 specialties に受け継がれる職人技を守り続けています。

Maison Espinetでは、フォアグラ本来の品質を保つため、シンプルな調理法を大切にしています。その結果生まれるのが、伝統的な美食を愛する方にふさわしい、本格的で繊細なガチョウのフォアグラです。

原材料

• ペリゴール産ガチョウのフォアグラ ホール、塩、こしょう。
• 保存料、着色料、添加物、人工香料は一切使用していません。

味わい

Espinetのガチョウのフォアグラは、自然でバランスの取れた味わいです。

お召し上がり方

• フォアグラを薄く切り、独特の食感を引き立てるため軽く焼いた職人仕立てのパンとともにお召し上がりください。味わいをさらに引き立てるため、チャツネや手作りジャムを添えるのもおすすめです。MontbazillacやBergeracなど、ペリゴール産の甘口の白ワインと合わせれば、完璧なマリアージュをお楽しみいただけます。 
  
• こちらのリンクを開いて 、皆さまとゲストのために厳選したレシピをご覧ください。いつもとは違う形でゲストを驚かせることができます。
• 召し上がる数時間前に、冷蔵庫に入れて ください。
• 130グラムは、 2～3名様分の前菜に最適です。
  

保存方法

商品の消費期限は、ガラス瓶の裏面に記載されています。ただし、この商品は涼しく乾燥した場所（10～15°C）で数年間保存できます。開封後は、冷蔵庫で数日間保存できます。瓶入りのフォアグラは、蓋を閉めて冷蔵庫で保存してください。

お住まいの国に応じて、一定額以上の国際配送は無料です。

あなたの国によっては、 関税がかかる可能性があります。

荷物が受け取られなかった場合、当社はお客様に返金することを約束します。