このフォアグラは洗練された贈り物であり、品質の象徴です。
フォアグラはクリスマス、誕生日、企業のパーティーなど特別な機会にぴったりの贈り物です。そのエレガンスと繊細さは、美食愛好家を驚かせる理想的な選択肢となります。家族の集まりやロマンチックなイベント、または招待状に添える心遣いとしても楽しめる洗練の象徴です。この美味は、フランス料理で非常に評価されている料理体験であり、あらゆる機会を格上げします。
鴨のフォアグラがフランス人に人気である一方、ガチョウのフォアグラはその滑らかな食感と美味しく持続する風味でさらに称賛されています。フランス南西部で生産されるガチョウは、動物福祉の厳しい基準を守る家族経営の農場で育てられています。地元のトウモロコシなどの穀物を使った新鮮な飼料で育てられ、伝統と自然への敬意を反映した卓越した品質の製品を生み出しています。
手作りで生産された自然なフォアグラ
鴨のフォアグラよりも生産コストが高いため、フランスで販売されるガチョウのフォアグラの大部分は実際には東欧諸国で育てられたガチョウからのものです。缶詰加工のみがフランスで行われています。
一方、Foie Gras Gourmetのガチョウのフォアグラは、フランス生まれ育ちのガチョウ(ランド地方のグレーガチョウはハンガリーのガチョウとは異なります)から生産されており、品質に情熱を注ぐ生産者によって非常に厳密な生産条件が守られ、標準的な品質製品との差別化を目指しています。
Foie Gras Gourmetは、フランス南西部産100%のガチョウフォアグラを手作りで生産し、尊厳を持ち動物に配慮した飼育と生産者への適正な報酬を組み合わせた厳しい基準を守ることを目指しています。
ガチョウのフォアグラの味わい
ガチョウのフォアグラは味がより繊細で、口の中で長く続く上品な風味があり、祝宴の席やフランス料理の真の愛好家に非常に好まれる高級な前菜です。
フォアグラの試食のコツ
- この製品は 家族のクリスマスディナーに最適です。前菜としては、一人当たり2枚(約50g)をおすすめし、 甘口の白ワイン または軽いシャンパンと一緒にお楽しみください。
- フォアグラを トリュフのかけらと組み合わせてお楽しみください。ゲストは感動することでしょう。
- 急な来客に備えて、冷蔵庫にフォアグラの瓶を1~2個常備しておくことをおすすめします。
- 180グラムは 3~4人分の前菜に相当します。
ガチョウのフォアグラの原材料
- 南西部産の単一のガチョウフォアグラの一切れを塩と胡椒で味付けし、瓶詰めしています。
- 当社のフォアグラブロックには着色料、添加物、人工香料は一切含まれていません。
ガチョウのフォアグラの保存方法
製品の消費期限はガラス瓶の裏面に記載されています。ただし、涼しく乾燥した場所(10~15°C)で数年間保存可能です。開封後は、フォアグラを瓶に入れたまま冷蔵庫で数日間保存できます。
フォアグラ全体は単一のガチョウフォアグラの一切れで構成されています。これは様々な種類のフォアグラの中で最高品質のフォアグラです。
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