소테른 와인 콩피 45g은 푸아그라를 더욱 돋보이게 하기 위해 특별히 고안된 세련된 곁들임입니다. 50% 소테른으로 구성된 이 콩피는 이 리큐어 와인의 풍부함과 달콤함을 과일에서 추출한 당분과 사탕수수 설탕과 조화시켜 산도와 단맛의 완벽한 균형을 제공합니다. 과일 펙틴과 타르타르산 같은 천연 젤리화제는 부드럽고 쾌적한 식감을 보장합니다. 이 콩피는 우아하고 풍미 가득한 터치를 더해 푸아그라 시식을 섬세하고 진정성 있게 돋보이게 합니다.
재료: Sauternes 50% (SULFITES), 과일에서 추출한 당분, 사탕수수 설탕, 젤리화제 (과일 펙틴, 타르타르산).
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John B.
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Nigel H.
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우리는 프랑스 남서부의 생산자들이 제조한 IGP 품질 기준, 페리고르 거위 또는 레이블 루즈 기준에 부합하는 고품질의 푸아그라만을 제공합니다. 이들 중 일부는 파리의 일반 농업 대회와 같은 가장 권위 있는 대회에서 수상한 바 있습니다.
모든 우리의 오리 또는 거위의 푸아그라, 푸아그라 블록 및 전체 푸아그라는 품질과 진정성이 가장 중요하다고 여기는 소규모 생산자(가족 기업 및 협동조합)를 홍보하는 프랑스 요리 전문가들에 의해 전통적으로 준비됩니다.
"포아그라"는 프랑스 요리의 독특한 특선으로, 프랑스인들이 가장 좋아하는 요리입니다. 가족 모임이나 친구들과의 접대에서 프랑스의 생활 방식을 상징합니다! 따뜻한 토스트 위에 간단히 올리거나 샐러드로 제공되는 포아그라는 모든 식사를 풍성하게 만들어 줍니다.
