Foie Gras Gourmet은 수익의 10%를 국경 없는 농학자·수의사 협회에 후원하기로 결정했습니다. AVSF는 국제 연대 단체로서 공공성을 인정받았으며, 1977년부터 농민 농업 지원에 힘쓰고 있습니다.

AVSF는 배제와 빈곤의 위협을 받는 농업 공동체에 농업, 축산업 및 동물 보건 분야의 전문 지식을 제공합니다.

AVSF는 농민들이 더 나은 생활 조건을 누리고, 의존하고 있는 천연자원을 지속 가능하게 관리하며, 가축을 돌볼 수 있도록 돕습니다.

가축 사육, 기본적인 활동

개발도상국에서 축산업은 6억 명의 생계를 책임지고 있습니다 일부 국가에서는 국가 경제 생산의 최대 3분의 1을 차지할 수 있습니다. 농업을 보완하는 축산업은 추가 소득을 제공하고 경작할 수 없는 토지를 활용할 수 있게 합니다. 예를 들어 산악 지역이나 건조·반건조 지역에서는 생계 수단의 70%가 축산에서 비롯됩니다.

계절에 따른 가축의 이동을 기반으로 하는 목축은 2억 명의 생계를 책임지며, 취약한 생태계의 지구 육지 면적 약 3분의 1에서 이루어지고 있습니다.

목축은 농생태학적 방식을 따릅니다 : 정착형 축산보다 투입재를 적게 사용하고 오염도 적으며, 천연자원 보전에 더 유리하고 토양을 비옥하게 하며, 작물 잔여물로 토양의 특성을 개선하고, 생산성도 높은 경우가 많습니다.

집약적 축산의 위협

오늘날에도 북반구 국가들의 산업형 농업은 값싼 육류와 분유를 남반구 국가들에 대량으로 수출하여 현지 농민들과 직접 경쟁하고 있습니다.

또한 남반구 국가들도 동물에게 고통을 주는 산업형 농업 방식의 확산에서 벗어나지 못하고 있으며, 이러한 방식은 과도한 소비와 화석 에너지 사용으로 환경을 악화시키고 삼림 벌채를 통해 기후 변화에 큰 영향을 미칩니다.

농업 기술을 개선하기 위해 AVSF는 농민들에게 농장 동물의 복지, 가축과 야생동물의 생물다양성 보호, 동물의 보전과 보호, 전통 지식의 증진에 관한 기술과 지식을 제공합니다.

Foie Gras Gourmet은 농민들이 토지와 가축으로 생계를 이어가면서 환경을 보호하고 동물 복지를 증진할 수 있도록 돕는 AVSF를 기쁘게 후원합니다.