통조림으로 된 푸아그라는 살균 처리되었습니다 (110°에서 조리됨). 따라서 보존 기간이 길어 (최대 4년) 여러 해 동안 온화한 장소(주방, 저장실)에서 통조림 푸아그라를 보관할 수 있습니다. 따라서 이 푸아그라를 냉장고에 보관할 필요는 없지만, 예기치 않은 상황에 대비하여 항상 냉장고에 푸아그라 한 통을 보관하는 것을 권장합니다 (작은 배고픔, 친구나 이웃의 갑작스러운 방문 등).

전문가들은 통조림 푸아그라가 와인과 같다고 말하며, 시간이 지남에 따라 품질이 좋아진다고 합니다. 이 비교는 전적으로 맞습니다. 하지만 나쁜 와인을 몇 년 동안 보관한다고 해서 훌륭한 와인이 되지는 않는다는 점을 잊지 마세요. 훌륭한 푸아그라는 시간이 지남에 따라 품질이 좋아지겠지만, 품질이 떨어지는 푸아그라는… 그렇게 확실하지 않습니다.

유리병에 통째로 푸아그라 보관하기

한 번 오픈한 통조림 푸아그라는 잘 닫고 냉장고에 보관하면 됩니다. 이렇게 하면 며칠 동안 신선함과 뛰어난 맛을 걱정 없이 유지할 수 있습니다. 푸아그라의 이러한 보관은 이 별미를 맛보기로 결정할 때마다 최적의 요리 경험을 보장합니다.

금속 캔에 푸아그라 보관하기

'관한 푸아그라 블록, 푸아그라를 철제 상자에 직접 보관하지 마십시오. 소비하지 않은 푸아그라는 작은 접시에 담고 랩으로 덮는 것을 권장합니다. 푸아그라는 며칠 동안 문제 없이 보관할 수 있습니다.'

통조림 푸아그라에 대한 추가 권장 사항

오픈 후 푸아그라의 신선도와 품질을 유지하기 위해서는 깨끗한 주방 도구를 사용하는 것이 좋으며, 손과의 직접적인 접촉을 피해야 합니다. 또한, 냉장고에서 강한 냄새가 나는 음식과 가까이 보관하지 않도록 하세요. 푸아그라는 주변의 향을 쉽게 흡수하는 경향이 있습니다. 또한, 냉장고에서 잘 덮어 두어야 오염물질로부터 보호하고 최상의 맛과 질감을 유지할 수 있습니다.

통조림 푸아그라를 어디서 구매할 수 있나요? 

인터넷에서 모든 품질과 출처의 많은 옵션을 찾을 수 있습니다, 우리는 프랑스 남서부의 푸아그라를 구매할 것을 추천합니다. 이는 모든 관리 및 생산 규정을 준수하는 고품질 푸아그라로, 전통적이고 맛있는 풍미로도 인정받고 있습니다. Foie Gras Gourmet는 프랑스 남서부의 푸아그라를 블록 또는 통으로 제공하여 귀하에게 가장 적합한 것을 선택할 수 있도록 합니다... 우리는 전 세계 무료 배송을 제공합니다.

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