오리 푸아그라 대형 세트

각 foie gras는 남서부 최고의 제품을 선택하기 위해 블라인드 테스트로 선정되었습니다

이 세트는 슈퍼마켓에서 흔히 볼 수 있는 표준화된 맛의 foie gras와는 매우 다른, 저희의 진정성과 품질이 뛰어난 오리 foie gras를 경험하기에 이상적입니다.

IGP Foie Gras du Sud-Ouest는 생산자들이 이 명칭을 제품에 사용할 수 있도록 지켜야 하는 특정 기준과 품질 규격을 정하고 있습니다. 이 기준에는 오리의 사육 방법, 사료, foie gras 가공 방식 등 품질과 진정성을 보장하기 위한 중요한 요소들이 포함되어 있습니다.

대형 foie gras 세트 구성

전체 foie gras :

• Foie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest - Foie Gras Gourmet 180 g 또는 Foie Gras entier de canard du Sud-Ouest au Piment d'Espelette - Foie Gras Gourmet 180 g
• Foie Gras de Canard Entier Label Rouge - Domaine de Castelnau 120 g
• Foie Gras de Canard Entier à l'Armagnac - Espinet 130 g
• Foie Gras de Canard Entier à la Fleur de Sel de Guérande - Le Pré aux Canards 130 g 또는  Foie Gras de Canard Entier au Sauternes - Le Pré aux Canards 130 g

블록 foie gras :

• Bloc de foie gras de canard du Sud-Ouest - Foie Gras Gourmet 200 g
• Bloc de Foie Gras de Canard du Périgord - Espinet 200 g

맛있게 즐기는 팁

• 추가로 한두 개의 foie gras를 냉장 보관하세요. 손님들이 매우 좋아할 것이며, “조금 더 작은 토스트를 맛보고 싶다”고 요청할 가능성이 큽니다.
• 전통적인 방법: 슬라이스로 잘라 토스트나 좋아하는 빵 위에 올리고, 처트니, 양파 잼, 호두 또는 신선한 과일과 함께 제공하여 foie gras의 풍미를 살려보세요.
• foie gras는 다양한 요리법에 놀랍도록 잘 어울립니다. 상상력을 발휘해 고급 재료로 주방에서 실험해 보세요. foie gras 캔디와 헤이즐넛은 어떠신가요?
• 초대받았다면, 이 foie gras는 와인 한 병과 함께 완벽한 선물이 될 것입니다.

1인당 foie gras 권장량

• 에피타이저로 접시에 담아 제공할 경우: 1인당 50~80g을 준비하세요.
• 애피타이저나 간단한 안주로는: 1인당 20~50g을 예상하세요.
  

foie gras 보관법

• 제품의 유통기한은 유리병 뒷면이나 캔 뒷면에 표시되어 있습니다. 이 제품은 서늘하고 건조한 곳(10~15°C)에서 수년간 보관할 수 있습니다. 개봉 후에는 냉장고에서 며칠간 보관하세요. 캔에 든 경우에는 플라스틱 랩을 덮은 접시 위에 올려 보관해야 합니다. 유리병에 담긴 foie gras는 뚜껑을 닫아 냉장 보관하면 됩니다.
  

드물지만 foie gras가 파손된 경우, 다른 제품으로 교환해 드릴 것을 약속하며, 교환에 만족하실 수 있도록 최선을 다하겠습니다.

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