Maison Espinet, fremragende gåse-foie gras fra Périgord
Oppdag hel gåse-foie gras fra Périgord fra Maison Espinet, et eksepsjonelt produkt fremstilt med respekt for tradisjonell kunnskap. Denne foie gras-en er kjent for sin smeltende konsistens og naturlig raffinerte smak, og fremhever hele den gastronomiske rikdommen i Périgord.
Gåse-foie gras skiller seg ut med sin delikate, balanserte og subtile smak, samt en spesielt smeltende konsistens. Den tilberedes enkelt med salt og pepper og lar foie gras-ens naturlige kvaliteter komme fullt til sin rett.
Espinet, tradisjonell kunnskap
Maison Espinet ligger i Périgueux i Dordogne og har i nærmere et århundre videreført en familietradisjon viet til utvelgelse og tilberedning av foie gras av høy kvalitet.
Dette familiedrevne huset legger særlig vekt på hvert trinn i fremstillingen for å bevare produktets smaksegenskaper. Gåse-foie gras-en inngår dermed i Périgords store gastronomiske tradisjon og inviterer deg til å oppdage en ikonisk spesialitet fra Sud-Ouest.
Ingredienser
- Hel gåse-foie gras fra Périgord, salt, pepper.
- Ingen konserveringsmidler, fargestoffer, tilsetningsstoffer eller kunstige aromaer.
Maison Espinets gåse-foie gras byr på en naturlig og elegant smak. Den er mer delikat og subtil, og begeistrer med sin balanse i munnen og smeltende konsistens.
- Server tynne skiver foie gras på et utvalg av håndverksbrød, lett ristet for å fremheve den unike konsistensen.
- La denne delikatessen få følge av et utvalg chutneyer og håndverksprodukter av syltetøy for å fremheve smakene.
- Sett denne smaksopplevelsen sammen med en søt hvitvin fra Périgord, som Montbazillac eller Bergerac, for en perfekt kombinasjon.
-
Åpne denne lenken for å oppdage noen oppskrifter vi har valgt ut for deg og gjestene dine, slik at du kan overraske dem på en annerledes måte.
- Sett i kjøleskapet noen timer før servering.
- 180 gram er ideelt som forrett for 3 til 4 personer.
Produktets holdbarhetsdato står på baksiden av glasskrukken. Produktet kan imidlertid oppbevares i flere år på et kjølig og tørt sted (mellom 10 og 15 °C). Etter åpning kan foie gras oppbevares flere dager i kjøleskapet. For foie gras i glasskrukke er det bare å lukke den igjen og oppbevare den i kjøleskapet.