Foie gras på boks er sterilisert (kokt ved 110°). Det har derfor lang holdbarhet (opptil 4 år). Du kan derfor oppbevare foie gras på boks i flere år på et temperert sted (kjøkken, spiskammer). Det er derfor ikke nødvendig å oppbevare dette foie gras i kjøleskapet, men vi anbefaler at du alltid har en boks foie gras i kjøleskapet, slik at du er forberedt på uforutsette situasjoner (en liten sultfølelse, eller venner eller naboer som kommer uventet).

Eksperter sier at foie gras på boks er som vin, og at smaken blir bedre med tiden. Denne sammenligningen er helt treffende. Men ikke glem at det aldri blir en stor årgangsvin av å oppbevare en dårlig vin i flere år. Et utmerket foie gras vil utvikle seg positivt med tiden, mens det er mer usikkert for et foie gras av lavere kvalitet.

Oppbevaring av helt foie gras i glasskrukke

Når glasskrukken med helt foie gras er åpnet, er det bare å lukke den godt og sette den i kjøleskapet. På denne måten kan du bevare den utsøkte friskheten og smaken i flere dager uten problemer. Denne oppbevaringen av foie gras sikrer en optimal kulinarisk opplevelse hver gang du bestemmer deg for å nyte denne delikatessen.

Oppbevaring av foie gras på metallboks

Når det gjelder blokker av foie gras, må du ikke oppbevare foie gras direkte i metallboksen. Vi anbefaler at du legger det foie graset som ikke er spist, på en liten tallerken og dekker det med plastfolie. Du kan oppbevare foie gras i flere dager uten problemer.

Ytterligere anbefaling for foie gras på boks

For å forlenge friskheten og kvaliteten på foie gras etter åpning anbefales det å bruke rene kjøkkenredskaper og unngå direkte kontakt med hendene. Unngå også å oppbevare det i nærheten av matvarer med sterk lukt i kjøleskapet, ettersom det lett tar til seg aromaer fra omgivelsene. Sørg også for at det er godt tildekket i kjøleskapet, slik at det beskyttes mot eventuelle forurensninger og beholder optimal smak og konsistens.

Hvor kan man kjøpe foie gras på boks?

På internett finner du et stort utvalg av foie gras av ulik kvalitet og opprinnelse. Vi anbefaler å kjøpe foie gras fra det sørvestlige Frankrike – foie gras av høy kvalitet som oppfyller alle regler for dyrehold og produksjon, og som også er kjent for sin tradisjonelle og utsøkte smak. Foie Gras Gourmet tilbyr foie gras fra det sørvestlige Frankrike, som blokk eller helt, slik at du kan velge det som passer deg best ... Vi tilbyr gratis levering over hele verden.

Nyt foie gras under de beste forholdene!