Hvert foie gras er valgt blindt for å velge det beste fra sørvest

Denne gavesken er ideell for å la deg oppdage autentisiteten og kvaliteten på våre foie gras av and, som er veldig forskjellige fra foie gras med standardisert smak i supermarkedet.

IGP Foie Gras du Sud-Ouest fastsetter visse kriterier og kvalitetsstandarder som produsentene må overholde for å kunne bruke denne betegnelsen på produktene sine. Disse kriteriene inkluderer aspekter knyttet til andenes fôring, oppdrettsmetoder, bearbeiding av foie gras og andre viktige faktorer for å sikre kvaliteten og autentisiteten.

Sammensetning av den store foie gras-gavesken

Hel foie gras:

• Hel foie gras av and fra Sørvest - Foie Gras Gourmet 180 g eller Hel foie gras av and fra Sørvest med Piment d'Espelette - Foie Gras Gourmet 180 g
• Hel foie gras av and Label Rouge - Domaine de Castelnau 120 g
• Hel foie gras av and med Armagnac - Espinet 130 g
• Hel foie gras av and med Fleur de Sel de Guérande - Le Pré aux Canards 130 g eller Hel foie gras av and med Sauternes - Le Pré aux Canards 130 g

Foie gras i blokk:

• Blokk med foie gras av and fra Sørvest - Foie Gras Gourmet 200 g
• Blokk med foie gras av and fra Périgord - Espinet 200 g

Smaketips

• Oppbevar en eller to ekstra foie gras i kjøleskapet, for det er nesten sikkert at gjestene dine vil sette stor pris på det og deretter spørre om det er mulig « å få smake noen ekstra små toast ».
• Den tradisjonelle måten: Skjær skiver og legg dem på toast eller ditt favorittbrød, og server med chutney, lønnesyltetøy eller nøtter eller fersk frukt som fremhever smaken av foie gras.
• Foie gras kan tilberedes på utallige måter, bare la fantasien løpe løpsk og eksperimenter på kjøkkenet med kvalitetsprodukter. Hva med noen foie gras-kuler med hasselnøtter?
• Hvis du blir invitert, vil disse foie gras være den perfekte gaven sammen med en flaske vin.

Mengde foie gras per person

• Som forrett, for foie gras servert på tallerken: beregn 50 til 80 g per person.
• Som aperitiff eller smårett: regn med 20 til 50 g per person.
  

Oppbevaring av foie gras

• Best før-datoen står på baksiden av glasskrukken eller hermetikkboksen. Dette produktet kan oppbevares i flere år på et kjølig og tørt sted (mellom 10 og 15°C). Når det er åpnet, kan foie gras oppbevares i flere dager i kjøleskapet. Hvis det er hermetisert, bør det legges på en tallerken dekket med plastfolie. For foie gras i glasskrukke, er det bare å lukke den og oppbevare i kjøleskapet.
  

Dette er ikke vanlig, men hvis en av foie gras-ene skulle være ødelagt, forplikter vi oss til å erstatte den med en annen og vi vil gjøre vårt beste for at du skal bli fornøyd med byttet.

GRATIS internasjonal levering over et visst beløp, avhengig av ditt land.

Mulige tollgebyrer avhengig av landet ditt.

Ved manglende mottak av pakken din forplikter vi oss til å refundere deg.