Foie Gras Gourmet tilbyr kun andelever og gåselever fra "sørvest" i Frankrike, laget utelukkende av ender og gjess som er oppdrettet utendørs og fôret med mais.

Alle våre leverprodukter er laget på tradisjonelt vis, etter oppskrifter som er arvet fra kulinariske tradisjoner i Sørvest-Frankrike, med nøye utvalgt ande- og gåselever av høy kvalitet.

Den klassiske og enkle smaken av andelever har erobret kjennere, mens gåseleveren, med sin delikate smak, har vunnet hjertet til et nytt publikum som virkelig setter pris på dens finesse.

Andelever er den mest konsumerte levertypen i verden

Med et opprinnelsessertifikat fra Landes (sørvest) og fra ender oppdrettet utendørs, er vår hele andelever på boks laget av den beste leveren fra våre tradisjonelle ender, og krydret kun med salt, pepper og krydder.

Akkurat som en god vin, bør hel andelever oppbevares beskyttet mot lys og varme, og blir bedre med tiden. Sett den i kjøleskapet 6 timer før servering.

Gåselever er favoritten blant de mest kresne ganer

Gåselever er den beste av alle levertyper. Anerkjent av kjennere for sin delikatesse og fasthet, er denne leveren en favoritt blant gourmeter.

Mer sjelden enn andelever, er den opprinnelsen til vår eldgamle tradisjon og har gjort Sørvest til et verdensomspennende symbol på livskunst.

Holdbarhet for leverprodukter

Best før-datoen for produktet er angitt på baksiden av glasskrukken eller boksen. Dette produktet kan oppbevares i flere år på et kjølig og tørt sted (mellom 10 og 15°C). Når den er åpnet, kan leveren oppbevares i flere dager i kjøleskapet. Hvis den er på boks, bør den legges på en tallerken dekket med plastfolie. For lever i glasskrukke, lukk krukken og oppbevar den i kjøleskapet.

Den beste måten å velge lever på er å prøve de forskjellige smakene som hver merke tilbyr, enten i blokker eller hele, prøve dem, sammenligne og unne deg den gleden du fortjener ved å bestille på nett og få leveren levert på døren.