Foie Gras Gourmet tilbyr kun andefett og gåsefett fra "sørvest" Frankrike, laget utelukkende av ender og gjess som er oppdrettet fritt og foret med mais.

Alle våre foie gras er laget på tradisjonelt vis, etter oppskrifter arvet fra de kulinariske tradisjonene i Sørvest, laget av strengt utvalgte lever av and og gås for deres kvalitet.

Den klassiske og enkle smaken av andefett har erobret kjennere, mens gåsefett, med sin delikate smak, har erobret hjertet til et nytt publikum som virkelig setter pris på sin delikatesse.

Ande foie gras er den mest konsumerte i verden.

Med et opprinnelsessertifikat fra Landes (sørvest) og fra frilandsoppdrettede ender, er vår hele foie gras på boks laget av den beste foie gras fra våre tradisjonelle ender, deretter bare krydret med salt, pepper og krydder.

Som en god vin, må hel confitert andelever oppbevares borte fra lys og varme, og den blir bedre med tiden. Plasser den i kjøleskapet 6 timer før du skal nyte den.

Gåseleverpostei er favoritten til de mest kresne ganer.

Gåselever er den beste av alle levere. Anerkjent av kjennere for sin delikatesse og fasthet, gjør denne gåseleveren enstemmig inntrykk på gourmetene.

Mer sjeldent enn andefett, er det opprinnelsen til vår ancestrale tradisjon og har gjort Sørvesten til et verdenssymbol på livskunst.

Holdbarhet for foie gras

Utløpsdatoen for produktet er skrevet på baksiden av glasskrukken eller hermetikkboksen. Dette produktet kan oppbevares i flere år på et kjølig og tørt sted (mellom 10 og 15°C). Når det er åpnet, kan foie gras oppbevares i flere dager i kjøleskapet. Hvis det er på boks, må det legges på en tallerken dekket med plastfolie. For foie gras presentert i glasskrukke, er det nok å lukke den og oppbevare den i kjøleskapet.

Den beste måten å velge foie gras på er å prøve de forskjellige smakene som hver merkevare tilbyr, enten det er i blokker eller hele, å prøve dem, sammenligne dem og unne deg den gleden du fortjener ved å bestille på nettet og få foie gras levert til døren din.