Foie Gras Gourmet tilbyr kun andelever og gåselever fra "sørvest" i Frankrike, laget utelukkende av ender og gjess som er oppdrettet utendørs og fettet opp med mais.

Alle våre foie gras er laget på tradisjonelt vis, etter oppskrifter som er arvet fra kulinariske tradisjoner i Sørvest, fra ande- og gåselever nøye utvalgt for sin kvalitet.

Den klassiske og enkle smaken av andelever har erobret kjennere, mens gåseleveren, med sin delikate smak, har vunnet hjertet til et nytt publikum som virkelig setter pris på dens finesse.

Andelever er den mest konsumerte i verden

Med et opprinnelsessertifikat fra Landes (sørvest) og fra ender oppdrettet utendørs, er vår hele foie gras på boks laget av den beste leveren fra våre tradisjonelle ender, og kun krydret med salt, pepper og krydder.

Som en god vin bør hel andelever oppbevares borte fra lys og varme og modnes med tiden. Sett den i kjøleskapet 6 timer før servering.

Gåselever er favoritten for de mest kresne ganer

Gåseleveren er den beste av alle foie gras. Anerkjent av kjennere for sin delikatesse og fasthet, er denne leveren enstemmig elsket av gourmeter.

Mer sjelden enn andelever, er den opprinnelsen til vår eldgamle tradisjon og har gjort Sørvest til et verdensomspennende symbol på livskunst.

Holdbarhet for foie gras

Best før-datoen for produktet er angitt på baksiden av glasskrukken eller boksen. Dette produktet kan oppbevares i flere år på et kjølig og tørt sted (mellom 10 og 15°C). Når den er åpnet, kan foie gras oppbevares i flere dager i kjøleskapet. Hvis den er på boks, bør den legges på en tallerken dekket med plastfolie. For foie gras i glasskrukke, er det bare å lukke den og oppbevare i kjøleskapet.

Den beste måten å velge foie gras på er å prøve de forskjellige smakene som hver merke tilbyr, enten i blokker eller hele, prøve dem, sammenligne og unne deg den gleden du fortjener ved å bestille på nett og få din foie gras levert på døren.